walid
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:28 AM
سندويتش الشوكولا
http://www.3almsbaya.com/vb/storeimg/img_1316360686_989.jpg (http://www.3almsbaya.com/vb/t4444.html)
المقادير
- 1علبة حليب نستلي المكثف المحلى.
1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.**هو خليط أبيض يباع في علب**
3 ملاعق صغيرة نسكويك.**هي بودرة تباع في علب تخلط مع الماء و تشرب**
500 غ جبنة ماسكربون.**هي كريمة تباع في علب**
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.
طريقة الطهى
- يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد, يقدم سندويتش البسكويت مع الشاي أو القهوة.
**للأمانة منقول و لكن مجرب و جا خفيف و هايل**
و أي سؤال أنا حاضرة
ملاحضة** المكونات الغير متواجدة في المحلات يمكن استبدالها ب مكونات أخرى **.http://www.dzbatna.com/images/smilies/redface.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://www.3almsbaya.com/vb/storeimg/img_1316360686_989.jpg (http://www.3almsbaya.com/vb/t4444.html)
المقادير
- 1علبة حليب نستلي المكثف المحلى.
1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.**هو خليط أبيض يباع في علب**
3 ملاعق صغيرة نسكويك.**هي بودرة تباع في علب تخلط مع الماء و تشرب**
500 غ جبنة ماسكربون.**هي كريمة تباع في علب**
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.
طريقة الطهى
- يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد, يقدم سندويتش البسكويت مع الشاي أو القهوة.
**للأمانة منقول و لكن مجرب و جا خفيف و هايل**
و أي سؤال أنا حاضرة
ملاحضة** المكونات الغير متواجدة في المحلات يمكن استبدالها ب مكونات أخرى **.http://www.dzbatna.com/images/smilies/redface.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
