said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:26 AM
أعتبر هذه العجينة وأعمال التزيين من الأشغال الفنية، وعليه سأقدم أول عمل من أنواع العجائن المتعددة ومجال إستخداماتها.
في هذا العمل الجميل سنتطرق بالتفصيل لطريقة صنع عجينة اللوز، وبعض
الأعمال التي يمكن تنفيذها من هذه العجينة اللذيذة، التي يمكن أن نصنع
منها العديد أعمال التزيين، وما يفرقها عن عجينة السكر، هو مذاقها الذي
يطغي عليه مذاق اللوز، ويمكن تنفيذ الفواكهة مع تلوينها وتظليل أجزائها
لتبدو فاكهة حقيقية، ويتم وضعها علي الكعكات أو التورتات، وهي لذيذة المأكل
مقادير عجينة اللوز:
- 250جرام من اللوز الحلو المقشر
- 200 جرام سكر عادي
- 250 جرام سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيض
- ملعقة ما ء زهر
- ملعقتين من الجلوكوز السائل
طريقة عمل العجينة:
- نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر
- نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن، ونخلطهم مع 2 بياض
البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون،
ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.
- نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش
السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
- أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض، إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء
الآن جاء دور إختيار عمل من عجينة اللوز، كي نتعلم طرق تزيين الكعكة،
والحقيقة أبتعدت عن إختيار الورود والزهور والأوراق، لتكرار شرح مفصلها في
المنتدي، ويمكن تقديم عمل هذه الأشياء البسيطة في موضوع مستقل.
أخترت لكم طريقة عمل نموذج مقترح للبهلوان، ويمكن تزيين كعكعات الأطفال بها، وهي
لذيذة الطعم بنكهتها المميزة، وهذه صورة للعمل الذي سنقوم بتنفيذه وهي
لبهلوان رائع الألوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20660.jpg
الخطوة الأولي: من عجينة اللوز نقوم بتحضير هذين اللونين، وذلك بإضافة المادة الملونة لعجينة اللوز، وعجنها جيداً، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20661.jpg
الخطوة الثانية: نقوم برق وفرد عجينة اللوز، بحيث تصبح سماكتها 0.9 سنتمتر، أي أقل من السنتمتر قليلاً، كما في الصورة التالة:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20662.jpg
الخطوة الثالثة: نأخذ عود من بسكويت أو من شوكولا، ثم نقوم بلف العجينة حوله، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20663.jpg
الخطوة الرابعة: بعد الإنتهاء من عملية لف العجينة حول البسكويت أو الشكولا، نقوم بقص الجزء الزائد، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20664.jpg
الخطوة الخامسة: نقوم بثني الرجلين، قمنا
بصنعهما في الخطوة السابقة، ونقوم بتركز الرجلين علي قطعة من الشوكلا
النقي والخالص المزاق، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20665.jpg
الخطوة السادسة: لعمل حذاء البهلوان، نأخذ عجينة اللوز، ونضف لها الكاكاو، لنحصل علي اللون البني الداكن، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20666.jpg
الخطوة السابعة: في هذه الخطوة نقوم بلصق الحذاء بواسطة قطرات من الماء، مع الساق، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20667.jpg
الخطوة الثامنة:
نأخذ بيضة مصنوعة من الشكولا، في حال عدم توفرها، نأخذ عجينة اللوز
الملونة بواسطة الكاكاو، ونغلفها بعجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة
التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20668.jpg
الخطوة التالسعة: نكرر الخطوة الأولي في هذا
العمل ولكن بألوان مختلفة، ولتكن الألوان أحمر، أزرق، أصفر، أخضر، ونقوم
برقهم وفردهم، حتي يصبح سمكهم 0.9 سنتمتر، ثم نقوم بلفها علي عجينة
الشكولا المكسوة بعجينة اللوز البيضة، التي قمنا بصنعها في الخطوة السابق،
لنحصل علي الشكل التالي:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20669.jpg
الخطوة العاشرة: نقوم بلصق جسم البهلوان علي الساقين، ببضع قطرات من الماء، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20670.jpg
الخطوة الحادية عشر: نقوم برق عجينة اللوز
البرتقالية، ونرسم شكل معين علي ورقة لنقص االعجينة علي شكل معين، لعمل
جاكيت البهلوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20671.jpg
الخطوة الثانية عشر:
نضع قطعة عجينة اللوز البرتقالية التي قمنا بقصها، علي كتفي البهلوان،
ونقوم بتشيكل الجاكيت علي جسمه، مع مراعاة عمل ياقة البهلوان، كما في
الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20672.jpg
الخطوة الثالثة عشر: في حالة أن جسم البهلوان
صغير نستعمل قطع من عجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، في حالة أن
النموذج مقترح كبير، يمكننا تغليف عود البسكويت أو الشكولا، بعجينة اللوز
البرتقالية لعمل الذراعين، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20673.jpg
الخطوة الرابعة عشر: نقوم بلصق الذراعين أسفل رقبة البهلوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20674.jpg
الخطوة الخامسة عشر: نأخذ كرة من عجينة اللوز
البيضاء أو من الشوكلا، لعمل رأس متناسق الحجم مع جسم البهلوان، ونقوم
بلفها بورقة عجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:
[CENTER]http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20675.jpg
لخطوة السادسة عشر: نقوم بواسطة عود بتحديد مكان العينين، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20676.jpg
الخطوة السابعة عشر: نفوم بهذه الخطوة بلصق رأس البهلوان مع جسمة، ويمكن كذلك عمل رقبة للرأس بنفس لون عجينة الوجه، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20677.jpg
الخطوة الثامنة عشر: بواسطة هراسة الثوم نضع
العجينة الصفراء في داخلها، ثم نقوم بالضغط عليها لتخرج العجينة علي شكل
خيوط ناعمة يمكن تشكيل الشعر بها، نصع في الثقبين اللذين عملناهما
للعينين، ونضع قطعتين بيضاء ونقوم بتلوينهم بلون العيون المحبب لنا، نقوم
أيضاً بتشكيل شريط من العجينة، وكذلك قبعة البهلوان، وربطة عنق علي شكل
فراشة، ووردة، ونقوم بلصقهم في جسم البهلوان، كما في الصورة التالية:
[CENTER]http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20678.jpg
[B]كيفية حياكة الصوف بعجينة المرزبان ( عجينة اللوز)
http://img84.imageshack.us/img84/7479/5338348130969c4a4b4oui5.jpg
الآن نزين الكيك بهذه العجينة
http://img99.imageshack.us/img99/4972/cowcakemssm8.jpg
أولا صبغ العجينة باللون البني الغامق
http://img522.imageshack.us/img522/1487/52651056vj2.jpg
نبدأ بلصقها على التغليف اللذي غلفنا به الكيكة
http://img99.imageshack.us/img99/8710/42121362bh5.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/2797/91578122vr8.jpg
الان ننتقل الى صنع البقرتين المزينة بهما الكعكة
نصنع من الفوندانت الابيض شكلا بحجم وشكل البيضة
http://img99.imageshack.us/img99/7039/86273741zr1.jpg
ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل ونحدده بالسكين كما في الصورة
http://img221.imageshack.us/img221/9687/87161406rm9.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/1305/93077238ca8.jpg
ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود
ونلصقها على ظهر القطعه البيضاوية
http://img89.imageshack.us/img89/6205/96925232ma3.jpg
ثم نصنع من الفوندانت الابيض شريطة كحبل ونضعها بهذا الشكل لناخذ الطول المناسب لليد
http://img99.imageshack.us/img99/4426/42170752ew7.jpg
ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد
http://img99.imageshack.us/img99/2375/56424029od9.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/7475/10le3.jpg
نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت على شكل حبة الجوز
نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء من الفوندانت التي لصقناها بالكعك وظهر البقرة نلصقها بالراس
http://img214.imageshack.us/img214/8766/51556741mt4.jpg
ثم نشكل قطعة اخرى كحبة الفاصولياء وان اردناها غامقة نضيف اللون الاصفر او قليل من الفانيلا ليغير لونها ثم نقصها
http://img99.imageshack.us/img99/5604/18341585as5.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/7872/12925347td1.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/258/35128637ch8.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/4113/88887649zk9.jpg
http://img84.imageshack.us/img84/8696/98632245ec7.jpg
ماذا يمكنك أن تفعلي بعجينة المارزبان؟
انظري أولاً إلى هذه الصور لتعرفي.
http://farm2.static.flickr.com/1118/533834813_0969c4a4b4_o.jpgووو http://farm2.static.flickr.com/1306/533700594_edcbd70eb6_o.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://farm2.static.flickr.com/1012/530628727_df7a6f5da0_b.jpg
http://marzipancandies.com/Merchant2/graphics/00000002/t5a.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.fashion-era.com/images/xmas/xmas_food_recipes/marzipan_fruits_raw.jpg
http://marzipancandies.com/Merchant2/graphics/00000002/b5a.jpg
[B]احضرت لكم كيكة القلب السعيد او كيكة الحب
هي تحتاجين لها صينية فرن بشكل قلب وتغلف بالفوندانت او عجينة المرزبان بنفس طريقة التغليف لي حطيتها قبل
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentine_cake_frog.jpg
طبعا طريقة القلوب تحتاجين لها قطعات بسكويت لي بشكل قلب وتلونين عجينة الفندانت بالاحمر
شفو القلوب بعد تقطيعها
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines_heart.jpg
وبكريمة الخفق نكتب على القلب بهذا الشكل اي شي تبغونه
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines_heartpipe.jpg
طبعا عشان تكون الكتاب كاملة ضعيفة وسهل عليكم تكتبونها تسوون الكورن (نفس طريقة لف ورق الحنة
http://www.pastrywiz.com/_art/cone1.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone2.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone3.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone4.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone5.gif
اتمنى ان الخطوات مفهومة والان ننتقل لطريقة عمل الضفدع
قبل لابتدي بالشرح مفصل نسيت اخبركم ان القلب لي المفروض رسمية يكتب عليه يكون اكبر بثلاث اضعاف القلوب لي مثبتة على الكيكة
نحتاج الى فوندانت ملون باللون الاخضر وقليل من اللون الاحمر
اولا نصنع شكلا بحجم الكرة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog01.jpg
ثم نقوم بصنع شكل رفيع كالحب ونثبته هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog02.jpg
ثم نقوم بصنع كرتين صغيرتين بحجم الجوزة وبكل كرة نضغط عليها ثم نشبتها كما هو اضح بالشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog03.jpg
والان نصنع شكلا مستطيلا ثم نصع فيه تثليثا بسيط ليكون بمثابة الراس
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog04.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog05.jpg
وباي شيء حتى لو كان بعود اسنان نعنع فتحرة صغيرة لتكون للفم
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog06.jpg
ثم نصنع شكلا كشكل الحبل ولكن ونضغط على نهايته باطراف الاصابع
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog07.jpg
نشكل كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود للعين ونرسم عليها ملامح العين الناعسة بعد تثبيتها
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog08.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog09.jpg
وعلى نفس الخرم الذي صنعناه بالوجه نضع كرة حمراء صغيرة جدا لتكون لون الفم مع اعادة فتح فوهة الفم كالخطوة السابقة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog10.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog11.jpg =21]http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana38.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana39.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana40.jpg
طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana41.jpg
وهذا الشكل النهائي
طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتج بعد التزيين
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana-weddingcake.jpg
حبيت اضيف اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier2.jpg
هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح مفصل لي طاف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier3.jpg
وهذي شرح مفصل بنفس الطريقة تقريبا على الكيك لي ياخذ شكل المربع
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15b_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_5.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_2.jpg
[SIZE=3]http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_4.jpg
بالخطوة النهائية تاخذين شريطة الهدايا وتلصقينها بالنص
طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وسانقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake-empty.gif
قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة
طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة
الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني
اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_01.jpg
نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_02.jpg
نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_03.jpg
ثم يثبت جيدا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_04.jpg
ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_05.jpg
نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_07.jpg
ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_08.jpg
ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_10.jpg
طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_14.jpg
]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_15.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_16.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_17.jpg
ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_18.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_19.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_20.jpg
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل
بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل
الفوهة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_21.jpg
ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_22.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_23.jpg
ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_12.jpg
http://chefadel55.ahlamontada.com/لتشكيل%20مثل%20هذه%20الكيكة%3Cbr%20/%3Eتعتاجين%20الى%20ثلاث%20دوائر%20بسك%20جيد%20ليكو ن%20حجمها%20جيد%20وانتي%20تختارين%20الالوان%3Cbr%2 0/%3Eالمفضلة%20لديك%20فقط%20تلصقينهم%20فوق%20بعض%20و تصنعين%20صحنا%20اكبر%20من%20حجم%20الكيكة%20لها%3Cb r%20/%3E
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_11.jpg
انا احببت ان يكون الشرح مفصل بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_13.jpg
http://chefadel55.ahlamontada.com/بالنسبة%20للمنشفة%20او%20مااعرف%20وش%20تسمونها%20ا نتوا
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_1.jpg
ثم نثنيهما بهذا الشكل
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_2.jpg
تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_3.jpg
وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا راح احط الشكل الدائري
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fb_d.jpg
اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fc_d.jpg
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fd_d.jpg
نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fe_d.jpg
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2ff_d.jpg
وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة
او حتى بهذه الطريقة
http://www.shavkin.com/roberta1.jpg
انظري الشكل التي تحصلين عليه
http://www.shavkin.com/roberta2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9998.JPG
نبتدي بالطريقة خطوة خطوة
ونبتدي بالخطوات
نحتاج لنفس عجينة الالفوندانت ونشكل شكلا كهذا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top1s.JPG
وقاعدة دائرية ونلصقهما على بعض
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top2s.JPG
نصنع قطعة بشكل حبة السجق كهذه ثم نثبتها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top3s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top4s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top5s.JPG
هذا الشكل المقرب بعد تثبيت القطعة
وهكذا يكون تثبيت القلوب
والضفدع على الكعكة (طبعا انا احضرت عن الفلنياين لانه الاسم الوحيد
المكتوب والمشروح ولكن انتم تتحكمون في المناسبة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentine_cake_frog.jpg
طريقة تزيين كيك الزفاف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana-weddingcake.jpg
طبعا هذي الدوات لي راح تحتاجونها وهي متوفرة واكياس التزيين سبق شرح مفصلت بمداخلة سابقى كيف طريقة لف الورق وتشكيل الكيس
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana01.jpg
طبعا بالاضافة الى الادوات
السابقى تحتاجون لكيكتين اسفنجيتين ولي حابة الطريقة ممكن اعطيها الطريقة
الاصلية والكيكة الاولى اصغر من الثانية
التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana02.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana03.jpg
طبعا الشكل لي راح تشوفونه هو
مو اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد
شرح مفصل تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana04.jpg
نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana05.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana07.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana11.jpg
نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana12.jpg
الحين نجي للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سعل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana13.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana14.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana15.jpg
شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana16.jpg
الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل زي هذا (الوردة ) او اي شكل تفضلونه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana17.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana18.jpg
هذي القطاعة كانها ستيجر بس
ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن
طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana19.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana20.jpg
وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana21.jpg
وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا بس هو
متوفر حتى عند بوريالين
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana22.jpg
نبلل المنطقة بالماء
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana23.jpg
ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana25.jpg
ونضغط عليها لتثبت
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana26.jpg
بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة (ممكن حتى بالطريقة السابقة بعمل كيكة عيد الام )اول وحدة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana27.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana28.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana29.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana29.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana30.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana31.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana32.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana33.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana34.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana35.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana36.jpg
ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana37.jpg
[CENTER][size=21][ناتي بقطاعة كهذه لنصنع دائرة وهي ستكون زينة سرير الطفل
[B]http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top7s.JPG
ثم ناخذ عودا ونبدء برفع اطراف الدائرة بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top8s.JPG
نقصها من جهة واحدة ثم نبدء بتثبيتها على حواف السرير
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top92s.JPG
ثم نقص قطعة مربعة لتكون بمثابة الوسادة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top93s.JPG
تثبت جيدا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top94s.JPG
نصنع قطعة كحبة السجق الصغير لتكون الجسد
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top95s.JPG
ناخذ قطعة صفراء نشكل بها كرة صغيرة لتكون الراس ونثبتها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top96s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top97s.JPG
ثم نخدد شكل العين طبعا باي طريقة تكون مرغوبة لنا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top98s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top99s.JPG
طبعا الخطوة الاخيرة هي
اختيارة بحيث انتي تختارين نوع الغطاء انا بحاول اراويكم فقط طريقة صناعة
الغطاء والاختيار يكون راجع لشخص نفسه
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top991s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top992s.JPG
نفرد قطعة من الفوندات على
الالقطعة المطلوبة بحث تكون بها بعض الخطوط او الاشكال لكي تنطبع صورة
الاشكال على الفوندانت ثم يقص بحسب الحجم المطلوب
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top992s.JPG
شوفو بهذه الصورة كيف انطبق الديزاين لي على القماش
بالفوندانت (طبعا الفوندات الابيض يضاف عليه لون ازرق ويعجن بالاصابع
لينسجم اللونين ) ساضيف شكل الالوان بنهاية هذه الكعكة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top994s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top996s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top997s.JPG
[وبالكريمة نزين الحواف بحيث ان الكريما يكون مفعولها كما الصمغ فتسهل لصق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top998s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top999s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9991s.JPG
ناتي بعود العصير ونقص من طوله (المزاز)
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9992s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9993s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9994s.JPG
طبعا الكل يعرف القطعة الشفافة لي تكون على سرير الياهل اول ماينولد يحطونها له عن لتراب وغيرها
شوفوا شسوو فيها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9995s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9996s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9997s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9998s.JPG
طريقة عمل الكيكة ام ثاث ادوار بتغليف الفوندانت بطعم الشكولاته
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
اولا نصنع كيكتين اسفتجيتين واحدة اصغر من الاخرى والثالثة صغيرة
ونغلف الكيكة بالفوندانت الشكولاته كما هو موضح سابقى
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding2.jpg
نقوم بسحثق الشكولاتة واذابتها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding7.jpg
ثم نصبه في قمع ونبتدء في تشكيل الديكور الذي نحتاجه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/pipeheart1.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/pipeheart.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding9.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolateweddingtop.gif
وهذي الكيكات بعد التغليف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding3.jpg
وهذي لما حطينا لستاند
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding4.jpg
نبتدي بالتزيين
نحتاج اصابع ككاو (زي كلاكسي فليك )
عشان يثبت نحط عليه شوي شكولاته ذايبة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding91.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding92.jpg
بعد منكمل لصق الكاكاو نضيف قلوب الزينة لي صنعناهم اول شي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding93.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding95.jpg
الكيكة الاخيرية نقص لفليك نصين لان ارتفاعها اقل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding97.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
وهذا شكلها النهائي بعد مانحط الزينة الاخيرة لي بوسط الكيكة لصغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
الفوندانت الممزوج مع الشكولاته ولكن هذه المرة عليه ورود
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake_m.jpg
طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_97.jpg
نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_98.jpg
نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_991.jpg
يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_992.jpg
ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_91.jpg
وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_92.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_93.jpg
نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_95.jpg
ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_5.jpg
بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake.jpg
[CENTER]
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake_m.jpg
طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_97.jpg
نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_98.jpg
نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_991.jpg
يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_992.jpg
ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_91.jpg
وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_92.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_93.jpg
نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_95.jpg
ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_5.jpg
بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_topdec.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake.jpg
كيكة السعادة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetalsfinal_m.jpg
هي تكون طبقتين ملصوقين ببعض بدون اي شي يفصل بينهم طبعا هذي كيكة الزبدة تتكمل الثقل اكثر من الاسفنجية
والحين نبتدي بتشكيلها
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals01.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals02.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals03.jpg
لروز نحتاج فوندانت باللون الابيض والاحمر
شوفو طريقة صناعة الروز
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals04.jpg
نفرده بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals05.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals07.jpg
بعد قصها بشكل الروز نبدء بالضغط على الجوانب لنرفعها كما الورد الطبيعي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals08.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals10.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals11.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals12.jpg
طبعا نفس الخطوات بالرزو الابيض والحين طريقة ترتيبهم على الكيكة
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals13.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals14.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetalsfinal.jpg
وقت العمل على المزيبان يفضل تغطية القطعة التي لانعمل بها لكي لاتنشف وان حصل ونشفت تبلل بالقليل من الماء
ليعطيها الليونة المطلوبة
طريقة عمل شي كرتوني دراكولا
نحتاج الى عجينة المرزيبان تكون باللون البنفسجي
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs1.jpg
نمدها بشكل رقيق
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs2.jpg
(حبوبة شمس شزفي القطاعة شي متوفر )
نقص العجينة بشكل دائرة
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs3.jpg
قم نصنع كرة ونشكلها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs5.jpg
قم نقصها الى نصفين
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs6.jpg
ناخذ النصف بعد الضغط عليه باطراف الاصابع ليكون بمثانبة الانف وبالسكين نشكل الفم
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs8.jpg
نصنع شكلا كهذا
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs9.jpg
ثم نضغط عليه ليكون بمثابة الاذن
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs91.jpg
ثم ناخذ قطعة من الفوندانت الاسود ونمدها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs93.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs95.jpg
شوفو الشكل المتبقي هو لتشكيل الشعر (خطوات بسيطة ولكن لها تاثير مفرح للاطفال )
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs97.jpg
بالصورة هذي فيهكرة صغيرة بالاصود نمدها كما في الصورة (لتكون للحواجب )
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs991.jpg
نصنع شكلا كهذا وبالسكين نشكله هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs992.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs_993.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs994.jpg
بالفوندانت الابيض نشكل الاسنان
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs995.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs996.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs997.jpg
طبعا الكل عارف ان مع مصاص الدماء يجي خفاش الليل
نحتاج الى فوندانت اسود
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_2.jpg
الان شوفو طريقة قص الجناح
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_5.jpg
نصنع كرتين صغيرتين للعينين
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_9.jpg
طبعا بعد تغليف الكيكة باللون البنفسجي تخطين الشكلين فوق الكيك )على سطح الكيكة وتزينين الجوانب
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
في هذا العمل الجميل سنتطرق بالتفصيل لطريقة صنع عجينة اللوز، وبعض
الأعمال التي يمكن تنفيذها من هذه العجينة اللذيذة، التي يمكن أن نصنع
منها العديد أعمال التزيين، وما يفرقها عن عجينة السكر، هو مذاقها الذي
يطغي عليه مذاق اللوز، ويمكن تنفيذ الفواكهة مع تلوينها وتظليل أجزائها
لتبدو فاكهة حقيقية، ويتم وضعها علي الكعكات أو التورتات، وهي لذيذة المأكل
مقادير عجينة اللوز:
- 250جرام من اللوز الحلو المقشر
- 200 جرام سكر عادي
- 250 جرام سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيض
- ملعقة ما ء زهر
- ملعقتين من الجلوكوز السائل
طريقة عمل العجينة:
- نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر
- نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن، ونخلطهم مع 2 بياض
البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون،
ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.
- نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش
السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
- أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض، إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء
الآن جاء دور إختيار عمل من عجينة اللوز، كي نتعلم طرق تزيين الكعكة،
والحقيقة أبتعدت عن إختيار الورود والزهور والأوراق، لتكرار شرح مفصلها في
المنتدي، ويمكن تقديم عمل هذه الأشياء البسيطة في موضوع مستقل.
أخترت لكم طريقة عمل نموذج مقترح للبهلوان، ويمكن تزيين كعكعات الأطفال بها، وهي
لذيذة الطعم بنكهتها المميزة، وهذه صورة للعمل الذي سنقوم بتنفيذه وهي
لبهلوان رائع الألوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20660.jpg
الخطوة الأولي: من عجينة اللوز نقوم بتحضير هذين اللونين، وذلك بإضافة المادة الملونة لعجينة اللوز، وعجنها جيداً، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20661.jpg
الخطوة الثانية: نقوم برق وفرد عجينة اللوز، بحيث تصبح سماكتها 0.9 سنتمتر، أي أقل من السنتمتر قليلاً، كما في الصورة التالة:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20662.jpg
الخطوة الثالثة: نأخذ عود من بسكويت أو من شوكولا، ثم نقوم بلف العجينة حوله، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20663.jpg
الخطوة الرابعة: بعد الإنتهاء من عملية لف العجينة حول البسكويت أو الشكولا، نقوم بقص الجزء الزائد، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20664.jpg
الخطوة الخامسة: نقوم بثني الرجلين، قمنا
بصنعهما في الخطوة السابقة، ونقوم بتركز الرجلين علي قطعة من الشوكلا
النقي والخالص المزاق، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20665.jpg
الخطوة السادسة: لعمل حذاء البهلوان، نأخذ عجينة اللوز، ونضف لها الكاكاو، لنحصل علي اللون البني الداكن، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20666.jpg
الخطوة السابعة: في هذه الخطوة نقوم بلصق الحذاء بواسطة قطرات من الماء، مع الساق، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20667.jpg
الخطوة الثامنة:
نأخذ بيضة مصنوعة من الشكولا، في حال عدم توفرها، نأخذ عجينة اللوز
الملونة بواسطة الكاكاو، ونغلفها بعجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة
التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20668.jpg
الخطوة التالسعة: نكرر الخطوة الأولي في هذا
العمل ولكن بألوان مختلفة، ولتكن الألوان أحمر، أزرق، أصفر، أخضر، ونقوم
برقهم وفردهم، حتي يصبح سمكهم 0.9 سنتمتر، ثم نقوم بلفها علي عجينة
الشكولا المكسوة بعجينة اللوز البيضة، التي قمنا بصنعها في الخطوة السابق،
لنحصل علي الشكل التالي:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20669.jpg
الخطوة العاشرة: نقوم بلصق جسم البهلوان علي الساقين، ببضع قطرات من الماء، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20670.jpg
الخطوة الحادية عشر: نقوم برق عجينة اللوز
البرتقالية، ونرسم شكل معين علي ورقة لنقص االعجينة علي شكل معين، لعمل
جاكيت البهلوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20671.jpg
الخطوة الثانية عشر:
نضع قطعة عجينة اللوز البرتقالية التي قمنا بقصها، علي كتفي البهلوان،
ونقوم بتشيكل الجاكيت علي جسمه، مع مراعاة عمل ياقة البهلوان، كما في
الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20672.jpg
الخطوة الثالثة عشر: في حالة أن جسم البهلوان
صغير نستعمل قطع من عجينة اللوز البرتقالية لعمل الذراعين، في حالة أن
النموذج مقترح كبير، يمكننا تغليف عود البسكويت أو الشكولا، بعجينة اللوز
البرتقالية لعمل الذراعين، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20673.jpg
الخطوة الرابعة عشر: نقوم بلصق الذراعين أسفل رقبة البهلوان، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20674.jpg
الخطوة الخامسة عشر: نأخذ كرة من عجينة اللوز
البيضاء أو من الشوكلا، لعمل رأس متناسق الحجم مع جسم البهلوان، ونقوم
بلفها بورقة عجينة اللوز البيضاء، كما في الصورة التالية:
[CENTER]http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20675.jpg
لخطوة السادسة عشر: نقوم بواسطة عود بتحديد مكان العينين، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20676.jpg
الخطوة السابعة عشر: نفوم بهذه الخطوة بلصق رأس البهلوان مع جسمة، ويمكن كذلك عمل رقبة للرأس بنفس لون عجينة الوجه، كما في الصورة التالية:
http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20677.jpg
الخطوة الثامنة عشر: بواسطة هراسة الثوم نضع
العجينة الصفراء في داخلها، ثم نقوم بالضغط عليها لتخرج العجينة علي شكل
خيوط ناعمة يمكن تشكيل الشعر بها، نصع في الثقبين اللذين عملناهما
للعينين، ونضع قطعتين بيضاء ونقوم بتلوينهم بلون العيون المحبب لنا، نقوم
أيضاً بتشكيل شريط من العجينة، وكذلك قبعة البهلوان، وربطة عنق علي شكل
فراشة، ووردة، ونقوم بلصقهم في جسم البهلوان، كما في الصورة التالية:
[CENTER]http://up.arabsgate.com/u/3320/2303/20678.jpg
[B]كيفية حياكة الصوف بعجينة المرزبان ( عجينة اللوز)
http://img84.imageshack.us/img84/7479/5338348130969c4a4b4oui5.jpg
الآن نزين الكيك بهذه العجينة
http://img99.imageshack.us/img99/4972/cowcakemssm8.jpg
أولا صبغ العجينة باللون البني الغامق
http://img522.imageshack.us/img522/1487/52651056vj2.jpg
نبدأ بلصقها على التغليف اللذي غلفنا به الكيكة
http://img99.imageshack.us/img99/8710/42121362bh5.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/2797/91578122vr8.jpg
الان ننتقل الى صنع البقرتين المزينة بهما الكعكة
نصنع من الفوندانت الابيض شكلا بحجم وشكل البيضة
http://img99.imageshack.us/img99/7039/86273741zr1.jpg
ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل ونحدده بالسكين كما في الصورة
http://img221.imageshack.us/img221/9687/87161406rm9.jpg
http://img221.imageshack.us/img221/1305/93077238ca8.jpg
ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود
ونلصقها على ظهر القطعه البيضاوية
http://img89.imageshack.us/img89/6205/96925232ma3.jpg
ثم نصنع من الفوندانت الابيض شريطة كحبل ونضعها بهذا الشكل لناخذ الطول المناسب لليد
http://img99.imageshack.us/img99/4426/42170752ew7.jpg
ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد
http://img99.imageshack.us/img99/2375/56424029od9.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/7475/10le3.jpg
نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت على شكل حبة الجوز
نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء من الفوندانت التي لصقناها بالكعك وظهر البقرة نلصقها بالراس
http://img214.imageshack.us/img214/8766/51556741mt4.jpg
ثم نشكل قطعة اخرى كحبة الفاصولياء وان اردناها غامقة نضيف اللون الاصفر او قليل من الفانيلا ليغير لونها ثم نقصها
http://img99.imageshack.us/img99/5604/18341585as5.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/7872/12925347td1.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/258/35128637ch8.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/4113/88887649zk9.jpg
http://img84.imageshack.us/img84/8696/98632245ec7.jpg
ماذا يمكنك أن تفعلي بعجينة المارزبان؟
انظري أولاً إلى هذه الصور لتعرفي.
http://farm2.static.flickr.com/1118/533834813_0969c4a4b4_o.jpgووو http://farm2.static.flickr.com/1306/533700594_edcbd70eb6_o.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://farm2.static.flickr.com/1012/530628727_df7a6f5da0_b.jpg
http://marzipancandies.com/Merchant2/graphics/00000002/t5a.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.fashion-era.com/images/xmas/xmas_food_recipes/marzipan_fruits_raw.jpg
http://marzipancandies.com/Merchant2/graphics/00000002/b5a.jpg
[B]احضرت لكم كيكة القلب السعيد او كيكة الحب
هي تحتاجين لها صينية فرن بشكل قلب وتغلف بالفوندانت او عجينة المرزبان بنفس طريقة التغليف لي حطيتها قبل
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentine_cake_frog.jpg
طبعا طريقة القلوب تحتاجين لها قطعات بسكويت لي بشكل قلب وتلونين عجينة الفندانت بالاحمر
شفو القلوب بعد تقطيعها
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines_heart.jpg
وبكريمة الخفق نكتب على القلب بهذا الشكل اي شي تبغونه
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines_heartpipe.jpg
طبعا عشان تكون الكتاب كاملة ضعيفة وسهل عليكم تكتبونها تسوون الكورن (نفس طريقة لف ورق الحنة
http://www.pastrywiz.com/_art/cone1.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone2.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone3.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone4.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/cone5.gif
اتمنى ان الخطوات مفهومة والان ننتقل لطريقة عمل الضفدع
قبل لابتدي بالشرح مفصل نسيت اخبركم ان القلب لي المفروض رسمية يكتب عليه يكون اكبر بثلاث اضعاف القلوب لي مثبتة على الكيكة
نحتاج الى فوندانت ملون باللون الاخضر وقليل من اللون الاحمر
اولا نصنع شكلا بحجم الكرة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog01.jpg
ثم نقوم بصنع شكل رفيع كالحب ونثبته هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog02.jpg
ثم نقوم بصنع كرتين صغيرتين بحجم الجوزة وبكل كرة نضغط عليها ثم نشبتها كما هو اضح بالشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog03.jpg
والان نصنع شكلا مستطيلا ثم نصع فيه تثليثا بسيط ليكون بمثابة الراس
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog04.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog05.jpg
وباي شيء حتى لو كان بعود اسنان نعنع فتحرة صغيرة لتكون للفم
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog06.jpg
ثم نصنع شكلا كشكل الحبل ولكن ونضغط على نهايته باطراف الاصابع
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog07.jpg
نشكل كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود للعين ونرسم عليها ملامح العين الناعسة بعد تثبيتها
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog08.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog09.jpg
وعلى نفس الخرم الذي صنعناه بالوجه نضع كرة حمراء صغيرة جدا لتكون لون الفم مع اعادة فتح فوهة الفم كالخطوة السابقة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog10.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentines-frog11.jpg =21]http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana38.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana39.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana40.jpg
طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana41.jpg
وهذا الشكل النهائي
طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتج بعد التزيين
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana-weddingcake.jpg
حبيت اضيف اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier2.jpg
هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح مفصل لي طاف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier3.jpg
وهذي شرح مفصل بنفس الطريقة تقريبا على الكيك لي ياخذ شكل المربع
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15b_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_5.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_2.jpg
[SIZE=3]http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_4.jpg
بالخطوة النهائية تاخذين شريطة الهدايا وتلصقينها بالنص
طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وسانقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake-empty.gif
قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة
طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة
الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني
اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_01.jpg
نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_02.jpg
نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_03.jpg
ثم يثبت جيدا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_04.jpg
ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_05.jpg
نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_07.jpg
ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_08.jpg
ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_10.jpg
طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_14.jpg
]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_15.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_16.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_17.jpg
ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_18.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_19.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_20.jpg
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل
بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل
الفوهة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_21.jpg
ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_22.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_23.jpg
ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_12.jpg
http://chefadel55.ahlamontada.com/لتشكيل%20مثل%20هذه%20الكيكة%3Cbr%20/%3Eتعتاجين%20الى%20ثلاث%20دوائر%20بسك%20جيد%20ليكو ن%20حجمها%20جيد%20وانتي%20تختارين%20الالوان%3Cbr%2 0/%3Eالمفضلة%20لديك%20فقط%20تلصقينهم%20فوق%20بعض%20و تصنعين%20صحنا%20اكبر%20من%20حجم%20الكيكة%20لها%3Cb r%20/%3E
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_11.jpg
انا احببت ان يكون الشرح مفصل بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_13.jpg
http://chefadel55.ahlamontada.com/بالنسبة%20للمنشفة%20او%20مااعرف%20وش%20تسمونها%20ا نتوا
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_1.jpg
ثم نثنيهما بهذا الشكل
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_2.jpg
تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_3.jpg
وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا راح احط الشكل الدائري
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fb_d.jpg
اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fc_d.jpg
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fd_d.jpg
نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2fe_d.jpg
http://images.scrippsweb.com/DIY/2003/09/18/cak103_2ff_d.jpg
وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة
او حتى بهذه الطريقة
http://www.shavkin.com/roberta1.jpg
انظري الشكل التي تحصلين عليه
http://www.shavkin.com/roberta2.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9998.JPG
نبتدي بالطريقة خطوة خطوة
ونبتدي بالخطوات
نحتاج لنفس عجينة الالفوندانت ونشكل شكلا كهذا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top1s.JPG
وقاعدة دائرية ونلصقهما على بعض
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top2s.JPG
نصنع قطعة بشكل حبة السجق كهذه ثم نثبتها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top3s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top4s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top5s.JPG
هذا الشكل المقرب بعد تثبيت القطعة
وهكذا يكون تثبيت القلوب
والضفدع على الكعكة (طبعا انا احضرت عن الفلنياين لانه الاسم الوحيد
المكتوب والمشروح ولكن انتم تتحكمون في المناسبة
http://www.pastrywiz.com/_art/valentine/valentine_cake_frog.jpg
طريقة تزيين كيك الزفاف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana-weddingcake.jpg
طبعا هذي الدوات لي راح تحتاجونها وهي متوفرة واكياس التزيين سبق شرح مفصلت بمداخلة سابقى كيف طريقة لف الورق وتشكيل الكيس
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana01.jpg
طبعا بالاضافة الى الادوات
السابقى تحتاجون لكيكتين اسفنجيتين ولي حابة الطريقة ممكن اعطيها الطريقة
الاصلية والكيكة الاولى اصغر من الثانية
التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana02.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana03.jpg
طبعا الشكل لي راح تشوفونه هو
مو اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد
شرح مفصل تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana04.jpg
نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana05.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana07.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana11.jpg
نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana12.jpg
الحين نجي للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سعل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana13.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana14.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana15.jpg
شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana16.jpg
الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل زي هذا (الوردة ) او اي شكل تفضلونه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana17.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana18.jpg
هذي القطاعة كانها ستيجر بس
ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن
طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana19.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana20.jpg
وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana21.jpg
وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا بس هو
متوفر حتى عند بوريالين
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana22.jpg
نبلل المنطقة بالماء
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana23.jpg
ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana24.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana25.jpg
ونضغط عليها لتثبت
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana26.jpg
بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة (ممكن حتى بالطريقة السابقة بعمل كيكة عيد الام )اول وحدة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana27.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana28.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana29.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana29.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana30.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana31.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana32.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana33.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana34.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana35.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana36.jpg
ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana37.jpg
[CENTER][size=21][ناتي بقطاعة كهذه لنصنع دائرة وهي ستكون زينة سرير الطفل
[B]http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top7s.JPG
ثم ناخذ عودا ونبدء برفع اطراف الدائرة بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top8s.JPG
نقصها من جهة واحدة ثم نبدء بتثبيتها على حواف السرير
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top92s.JPG
ثم نقص قطعة مربعة لتكون بمثابة الوسادة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top93s.JPG
تثبت جيدا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top94s.JPG
نصنع قطعة كحبة السجق الصغير لتكون الجسد
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top95s.JPG
ناخذ قطعة صفراء نشكل بها كرة صغيرة لتكون الراس ونثبتها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top96s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top97s.JPG
ثم نخدد شكل العين طبعا باي طريقة تكون مرغوبة لنا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top98s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top99s.JPG
طبعا الخطوة الاخيرة هي
اختيارة بحيث انتي تختارين نوع الغطاء انا بحاول اراويكم فقط طريقة صناعة
الغطاء والاختيار يكون راجع لشخص نفسه
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top991s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top992s.JPG
نفرد قطعة من الفوندات على
الالقطعة المطلوبة بحث تكون بها بعض الخطوط او الاشكال لكي تنطبع صورة
الاشكال على الفوندانت ثم يقص بحسب الحجم المطلوب
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top992s.JPG
شوفو بهذه الصورة كيف انطبق الديزاين لي على القماش
بالفوندانت (طبعا الفوندات الابيض يضاف عليه لون ازرق ويعجن بالاصابع
لينسجم اللونين ) ساضيف شكل الالوان بنهاية هذه الكعكة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top994s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top996s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top997s.JPG
[وبالكريمة نزين الحواف بحيث ان الكريما يكون مفعولها كما الصمغ فتسهل لصق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top998s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top999s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9991s.JPG
ناتي بعود العصير ونقص من طوله (المزاز)
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9992s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9993s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9994s.JPG
طبعا الكل يعرف القطعة الشفافة لي تكون على سرير الياهل اول ماينولد يحطونها له عن لتراب وغيرها
شوفوا شسوو فيها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9995s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9996s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9997s.JPG
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/Crib_stepbystep_top9998s.JPG
طريقة عمل الكيكة ام ثاث ادوار بتغليف الفوندانت بطعم الشكولاته
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
اولا نصنع كيكتين اسفتجيتين واحدة اصغر من الاخرى والثالثة صغيرة
ونغلف الكيكة بالفوندانت الشكولاته كما هو موضح سابقى
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding2.jpg
نقوم بسحثق الشكولاتة واذابتها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding7.jpg
ثم نصبه في قمع ونبتدء في تشكيل الديكور الذي نحتاجه
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/pipeheart1.gif
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/pipeheart.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding9.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolateweddingtop.gif
وهذي الكيكات بعد التغليف
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding3.jpg
وهذي لما حطينا لستاند
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding4.jpg
نبتدي بالتزيين
نحتاج اصابع ككاو (زي كلاكسي فليك )
عشان يثبت نحط عليه شوي شكولاته ذايبة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding91.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding92.jpg
بعد منكمل لصق الكاكاو نضيف قلوب الزينة لي صنعناهم اول شي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding93.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding95.jpg
الكيكة الاخيرية نقص لفليك نصين لان ارتفاعها اقل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding97.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
وهذا شكلها النهائي بعد مانحط الزينة الاخيرة لي بوسط الكيكة لصغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/chocolatewedding98.jpg
الفوندانت الممزوج مع الشكولاته ولكن هذه المرة عليه ورود
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake_m.jpg
طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_97.jpg
نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_98.jpg
نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_991.jpg
يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_992.jpg
ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_91.jpg
وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_92.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_93.jpg
نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_95.jpg
ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_5.jpg
بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake.jpg
[CENTER]
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake_m.jpg
طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_97.jpg
نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_98.jpg
نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_991.jpg
يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_992.jpg
ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_91.jpg
وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_92.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_93.jpg
نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_95.jpg
ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_5.jpg
بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisywed_choc_sbs_topdec.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/Daisyweddingcake.jpg
كيكة السعادة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetalsfinal_m.jpg
هي تكون طبقتين ملصوقين ببعض بدون اي شي يفصل بينهم طبعا هذي كيكة الزبدة تتكمل الثقل اكثر من الاسفنجية
والحين نبتدي بتشكيلها
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals01.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals02.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals03.jpg
لروز نحتاج فوندانت باللون الابيض والاحمر
شوفو طريقة صناعة الروز
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals04.jpg
نفرده بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals05.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals06.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals07.jpg
بعد قصها بشكل الروز نبدء بالضغط على الجوانب لنرفعها كما الورد الطبيعي
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals08.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals09.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals10.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals11.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals12.jpg
طبعا نفس الخطوات بالرزو الابيض والحين طريقة ترتيبهم على الكيكة
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals13.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetals14.jpg
تكبير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)تصغير الصورة (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#) تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. (http://chefadel55.ahlamontada.com/t1528-topic#)
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/rosepetalsfinal.jpg
وقت العمل على المزيبان يفضل تغطية القطعة التي لانعمل بها لكي لاتنشف وان حصل ونشفت تبلل بالقليل من الماء
ليعطيها الليونة المطلوبة
طريقة عمل شي كرتوني دراكولا
نحتاج الى عجينة المرزيبان تكون باللون البنفسجي
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs1.jpg
نمدها بشكل رقيق
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs2.jpg
(حبوبة شمس شزفي القطاعة شي متوفر )
نقص العجينة بشكل دائرة
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs3.jpg
قم نصنع كرة ونشكلها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs5.jpg
قم نقصها الى نصفين
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs6.jpg
ناخذ النصف بعد الضغط عليه باطراف الاصابع ليكون بمثانبة الانف وبالسكين نشكل الفم
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs8.jpg
نصنع شكلا كهذا
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs9.jpg
ثم نضغط عليه ليكون بمثابة الاذن
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs91.jpg
ثم ناخذ قطعة من الفوندانت الاسود ونمدها بهذا الشكل
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs93.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs94.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs95.jpg
شوفو الشكل المتبقي هو لتشكيل الشعر (خطوات بسيطة ولكن لها تاثير مفرح للاطفال )
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs96.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs97.jpg
بالصورة هذي فيهكرة صغيرة بالاصود نمدها كما في الصورة (لتكون للحواجب )
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs99.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs991.jpg
نصنع شكلا كهذا وبالسكين نشكله هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs992.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs_993.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs994.jpg
بالفوندانت الابيض نشكل الاسنان
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs995.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs996.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_face_sbs997.jpg
طبعا الكل عارف ان مع مصاص الدماء يجي خفاش الليل
نحتاج الى فوندانت اسود
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_1.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_2.jpg
الان شوفو طريقة قص الجناح
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_3.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_4.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_5.jpg
نصنع كرتين صغيرتين للعينين
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_6.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_7.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_8.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/halloween/halloween_bat_sbs_9.jpg
طبعا بعد تغليف الكيكة باللون البنفسجي تخطين الشكلين فوق الكيك )على سطح الكيكة وتزينين الجوانب
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
