كعكالنقاش

[admin]

السلام عليكم اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) كعك النقاش نتمنى تجربوها
المقادير:
2 كيلات فرينة
1 كيلة سميد من التعليم المتوسط
نصف كيلة زبدة ذائبة
نصغ كيلة سمن
كيلة سكر قلاصي
1 خميرة القاطو
ماء ورد
الحشو:
التمر أو الغرس
جوزة الطيب مطحونة
الكبابة مطحونة
جلجلان مطحون
4 مغارف صغار ماء الزهر
4 مغارف صغار زبدة ذائبة
الطريقة:
نخلطوا مقادير العجينة الكل ونلموا العجينة بشوية ماء ورد وماء عادي ونخلوها ترتاح نروحو نحضروا الحشو فوري الغرس أو التمر نزيدولوا المطيبات اللي ذكرناهم الآن نحلوا العجينة رقيقة حوالي 1 إلى 2 سم وفالعرض حوالي 10 إلى 15 سم ندوا من الحشو ونديروا فالوسط ونلفوا العجينة مرتين ونقطعوا بالسكين نغلقوها على شكل إسوارة أو كعك ندوا النقاش وننقشوا الحبة كلها على قاع الجوانب ومن فوق يكون الشكل نتاعها جميل بزاف نطيبوها يكون لونهم وردي وبالصحة عليكم
المرة الجاية نحاول نجيب صور للحلويات العصرية شكرا لكم ممكن طريقة وضع الصور شكرا للجميع




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©