walid
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:26 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا على بركة الله بالنسبة للتارت
ناخذ اربع حبات من البيض كاملة نخفقها جيدا بالباتور شخصيا اتركها مدة طويلة حتى يتغير لون البيض الى الفاتح
ثم اضيف نصف كاس سكر او اكثر حسب الذوق واستمر بالخفق
واضيف نصف كاس من الزيت
وقليل من الفانيلا او مبشور الليمون
ثم اخلط كيس ونصف من الخميرة الكيميائية مع كمية من الفرينة
ونضيف الفرينة والخميرة حوالى كاس ونصف للمزيج السابق ونخلطهم مع بعض حتى الحصول على عجين نصف سائل ومناسب
ندخله الفرن انا استخدمت قالب دائرى
ملاحظة المقادير قابلة للتغيير حسب الذوق
ا
تحضير كريمة الليمون
ناخذ كمية مناسبة من عصيرالليمون ونخلطه مع كمية مناسبة من السكر وقليل من مبروش الليمون نضع المزيج على النار
وفى نفس الوقت نخلط كمية مناسبة من البيض مع قليل من السكر جيدا ثم نضيف النشاء ونحضر الخليط الاول من على النار ونضيفه شوى شوى مع الخفق
وفى النهاية نرجع المزيج كامل على النار مع الخلط حتى تتكاثف الكريمة ونحصل على كريمة الليمون
ملاحظة هناك طرق اخرى لتخضير كريمة الليمون
التزين
نخرج التارت من الفرن وتكون على شكل خبزة دائرية من التعليم المتوسطة السماكة ونتركها تبرد ثم نزينها بكريمة الليمون
نغطيها كاملة
ونزين الحواف بقليل من الكاوكاو مرحى
واخيرا ممكن نضيف لمسة اخيرة من الشوكولا كتزيين http://www.dzbatna.info/vb/www.m5zn.com/files-121611081240na7p3c3qr2hi0x-gt1.BMP
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/thumb/121611081240na7p3c3qr2hi0x.bmpالتارت بعد ما قطعته ووضعته فى صحن التقديم
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/thumb/121611081243c0g2j495n6v2ikq5ifc3xz.bmpهنا من الجانب
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/121611081240na7p3c3qr2hi0x.bmp
اعتذر على صغر حجم الصور لانى لا اعرف كيف ادرج صور وهذه اول مرة واول موضوع
اتمنى ان يعجبكم واى سؤال او اقتراح او اضافة انا حاضرة
وشكرا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
نبدا على بركة الله بالنسبة للتارت
ناخذ اربع حبات من البيض كاملة نخفقها جيدا بالباتور شخصيا اتركها مدة طويلة حتى يتغير لون البيض الى الفاتح
ثم اضيف نصف كاس سكر او اكثر حسب الذوق واستمر بالخفق
واضيف نصف كاس من الزيت
وقليل من الفانيلا او مبشور الليمون
ثم اخلط كيس ونصف من الخميرة الكيميائية مع كمية من الفرينة
ونضيف الفرينة والخميرة حوالى كاس ونصف للمزيج السابق ونخلطهم مع بعض حتى الحصول على عجين نصف سائل ومناسب
ندخله الفرن انا استخدمت قالب دائرى
ملاحظة المقادير قابلة للتغيير حسب الذوق
ا
تحضير كريمة الليمون
ناخذ كمية مناسبة من عصيرالليمون ونخلطه مع كمية مناسبة من السكر وقليل من مبروش الليمون نضع المزيج على النار
وفى نفس الوقت نخلط كمية مناسبة من البيض مع قليل من السكر جيدا ثم نضيف النشاء ونحضر الخليط الاول من على النار ونضيفه شوى شوى مع الخفق
وفى النهاية نرجع المزيج كامل على النار مع الخلط حتى تتكاثف الكريمة ونحصل على كريمة الليمون
ملاحظة هناك طرق اخرى لتخضير كريمة الليمون
التزين
نخرج التارت من الفرن وتكون على شكل خبزة دائرية من التعليم المتوسطة السماكة ونتركها تبرد ثم نزينها بكريمة الليمون
نغطيها كاملة
ونزين الحواف بقليل من الكاوكاو مرحى
واخيرا ممكن نضيف لمسة اخيرة من الشوكولا كتزيين http://www.dzbatna.info/vb/www.m5zn.com/files-121611081240na7p3c3qr2hi0x-gt1.BMP
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/thumb/121611081240na7p3c3qr2hi0x.bmpالتارت بعد ما قطعته ووضعته فى صحن التقديم
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/thumb/121611081243c0g2j495n6v2ikq5ifc3xz.bmpهنا من الجانب
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/16/photo/121611081240na7p3c3qr2hi0x.bmp
اعتذر على صغر حجم الصور لانى لا اعرف كيف ادرج صور وهذه اول مرة واول موضوع
اتمنى ان يعجبكم واى سؤال او اقتراح او اضافة انا حاضرة
وشكرا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
