Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:25 AM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
http://www.ommahat.net/forum/imgcache/5467.jpg
اليوم جبتلكم لتارت اليدرتها في عيد ميلاد زوجي واللي ذاقها عجباااااااااتوووووو وحلف انها احسن من اللي تتباع احم احم احم http://www.ommahat.net/forum/imgcache/2870.jpg
نبدا بالمقادير ..http://www.ommahat.net/forum/imgcache/5466.jpg
الجنواز
-4 بيضات
-120غ سكر
-120غ فرينة
-1ملعقة ص خمارة
سيرو لسقي الطرطة
200غ سكر+كاسان كبيران من الماء قشرة وعصير برتقالتين +م ص فانيلا
التزيين
فواكه متنوعة انا استعملت الموز -البرتقال-التفاحhttp://www.ommahat.net/forum/imgcache/2875.jpghttp://www.ommahat.net/forum/imgcache/5461.jpg
كريمة الشانتي
150غ من بودرة الشانتي +كاس ونصف حليب بارد جداااا +1ملعقة كبيرة سكر مسحوق
طريقة التحضير
في اناء نضرب صفار البيض مع السكر حتى نحصل على خليط اصفر فاتح
نضيف اليه الدقيق المغربل مع الخمارة ثم بياض البيض المخفوق جانبا كالثلج بواسطة ملعقة خشبية مع التحريك من تحت لفوق
يصب العجين في صفيحة دائرية مغطاة بورق السولفيريزي
عندما يخرج البسكويت من الفرن ينزع عنه الورق السلفيريزي وتقسم بعدما تبرد الى قسمين
انا استعملت ضعف المقادير وحدة بيضاء والاخرى استبدلت 3 ملاعق ك من الفرينة بالكاكاو وقسمتها بعد مابردت كذلك الى قسمين
نضع الطبقة الاولى نشربها بالسيرو واليكم
شرح مفصل طريقة تحضير ه
في وعاء يوضع السكر والماء والقشرة مع العصير ويترك الكل فوق النار لمدة15د
يترك حتى يبرد ثم يصفى لنتحصل على سائل مقدار كاس كبير يضاف له العطر ( الفانيلا او م ص نسكافيه)
ثم نضع الكريم شانتي وفوقها قطع الفواكه انا استعملت الموز http://www.ommahat.net/forum/imgcache/2879.jpg
نضع الطبقة الثانية المنسمة بالشكلاط نسقيها -الكريم شانتي -الفواكه المقطعة
وهكذا حتى ننتهي من الطبقات الاربعة
نزين السطح بكريمة الشكلاطة وفي الحواف نستعمل الفول السوداني المحمص او كماتحبين انا استعملت القوفريط مرحي وكل وحدة وطريقة تزيينها
اترككم مع الصور
http://dc16.arabsh.com/i/02718/t9rr33jt8ri0.jpg
http://dc16.arabsh.com/i/02718/gmeuwaiqax9l.jpg
http://dc16.arabsh.com/i/02718/mwb07a0xexbl.jpg
ان شاء الله تعجبكم الوصفة (جزائرية)
تقبلو تحياتي
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://www.ommahat.net/forum/imgcache/5467.jpg
اليوم جبتلكم لتارت اليدرتها في عيد ميلاد زوجي واللي ذاقها عجباااااااااتوووووو وحلف انها احسن من اللي تتباع احم احم احم http://www.ommahat.net/forum/imgcache/2870.jpg
نبدا بالمقادير ..http://www.ommahat.net/forum/imgcache/5466.jpg
الجنواز
-4 بيضات
-120غ سكر
-120غ فرينة
-1ملعقة ص خمارة
سيرو لسقي الطرطة
200غ سكر+كاسان كبيران من الماء قشرة وعصير برتقالتين +م ص فانيلا
التزيين
فواكه متنوعة انا استعملت الموز -البرتقال-التفاحhttp://www.ommahat.net/forum/imgcache/2875.jpghttp://www.ommahat.net/forum/imgcache/5461.jpg
كريمة الشانتي
150غ من بودرة الشانتي +كاس ونصف حليب بارد جداااا +1ملعقة كبيرة سكر مسحوق
طريقة التحضير
في اناء نضرب صفار البيض مع السكر حتى نحصل على خليط اصفر فاتح
نضيف اليه الدقيق المغربل مع الخمارة ثم بياض البيض المخفوق جانبا كالثلج بواسطة ملعقة خشبية مع التحريك من تحت لفوق
يصب العجين في صفيحة دائرية مغطاة بورق السولفيريزي
عندما يخرج البسكويت من الفرن ينزع عنه الورق السلفيريزي وتقسم بعدما تبرد الى قسمين
انا استعملت ضعف المقادير وحدة بيضاء والاخرى استبدلت 3 ملاعق ك من الفرينة بالكاكاو وقسمتها بعد مابردت كذلك الى قسمين
نضع الطبقة الاولى نشربها بالسيرو واليكم
شرح مفصل طريقة تحضير ه
في وعاء يوضع السكر والماء والقشرة مع العصير ويترك الكل فوق النار لمدة15د
يترك حتى يبرد ثم يصفى لنتحصل على سائل مقدار كاس كبير يضاف له العطر ( الفانيلا او م ص نسكافيه)
ثم نضع الكريم شانتي وفوقها قطع الفواكه انا استعملت الموز http://www.ommahat.net/forum/imgcache/2879.jpg
نضع الطبقة الثانية المنسمة بالشكلاط نسقيها -الكريم شانتي -الفواكه المقطعة
وهكذا حتى ننتهي من الطبقات الاربعة
نزين السطح بكريمة الشكلاطة وفي الحواف نستعمل الفول السوداني المحمص او كماتحبين انا استعملت القوفريط مرحي وكل وحدة وطريقة تزيينها
اترككم مع الصور
http://dc16.arabsh.com/i/02718/t9rr33jt8ri0.jpg
http://dc16.arabsh.com/i/02718/gmeuwaiqax9l.jpg
http://dc16.arabsh.com/i/02718/mwb07a0xexbl.jpg
ان شاء الله تعجبكم الوصفة (جزائرية)
تقبلو تحياتي
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
