الكروكي السطايفي

[said]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اليكم شرح مفصل طريقة تحضير ' الكروكي ' االسطايفيييييي

اولا نقوم بتحضير المقادير التالية :





8 بيضات

2 فانيلا
2 خميرة
كاس سكر
كاس لحظة ( حليب مجفف )
1 كلغ من الفرينة
كاس زيت
مربى المشمش
- طريقة التحضير -
نضع البيضات كما في الصورة
http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank
ثم نضيف السكر
http://img521.imageshack.us/img521/6311/dsc00003vm4.jpg
نقوم بخلط البيض مع السكر جيدا
http://img185.imageshack.us/img185/4205/dsc00004hf7.jpg
كما هو موضح في الصورة
http://img136.imageshack.us/img136/4065/dsc00005we2.jpg
بعد الخلط جيدا نضيف كاس من الزيت
http://img337.imageshack.us/img337/9819/dsc00006kp5.jpg
ثم نعود للخلط مرة اخرى
http://img92.imageshack.us/img92/161/dsc00007fy9.jpg
بعد الخلط جيدا نضيف 2 من الفانيلا وكاس لحظة كما
هو مبين في الصورتين
http://img78.imageshack.us/img78/7025/dsc00008hx3.jpg





http://www7.0zz0.com/2014/07/24/13/786191649.jpg

ثم نعود للخلط جيدا مرة اخرى
http://www7.0zz0.com/2014/07/24/13/657598389.jpg
وبعدها نضيف 2 من الخميرة
http://img61.imageshack.us/img61/1938/dsc00011fg3.jpg
ونقوم بالخلط جيدا
http://img185.imageshack.us/img185/8547/dsc00012nj8.jpg
ناتي الان الى اضافة الفرينة ولكن تدريجيا
http://img231.imageshack.us/img231/4372/dsc00013vg0.jpg
ونقوم بالخلط كما هو مبين في الصور









نستمر في اضافة الفرينة
ونتابع الخلط الجيد
http://img180.imageshack.us/img180/7543/dsc00016do9.jpg
حتى نتحصل على هذه العجينة
http://img373.imageshack.us/img373/458/dsc00017sb4.jpg
بعد دهن الصينية بالزيت نضع العجينة على الشكل التالي
http://img521.imageshack.us/img521/5300/dsc00018om0.jpg
ونقوم بوضعه داخل الفرن حتى ينضج
http://img74.imageshack.us/img74/1457/dsc00019yp9.jpg
بعد نضجه ندهنه بمربى المشمش
http://img112.imageshack.us/img112/7070/dsc00020gq6.jpg
ونقوم بنثر جوز الهند عليه
وفي الاخير نقوم بتقسيمه
http://img61.imageshack.us/img61/33/dsc00021wg6.jpg
فنتحصل على الكروكي الجزائري....هههههههههههه
http://img78.imageshack.us/img78/5383/dsc00023ov9.jpg
وفي الاخير لم يبق الا ان اقول لكم
شهية طيبة
http://img61.imageshack.us/img61/8854/dsc00022lo7.jpg
















https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©