: ma propre tarte aux figues ac photos..miam



Chakira
11-02-2013, 08:15 AM
salut tt le monde
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Ingrdients pour Pte :
250 g de farine
125 g de beurre
1 pince de sel
1 jaune d'oeuf
eau

prparation:

mettre la farine ,le sel et le beurre ramolli coup en morceaux ajoutez le jaune d'oeuf
Commencer malaxer du bout des doigts ajoutant un peu d'eau.
...jusqu' l'obtention d'une boule.
la pte afin de l'homogniser. Attention de ne pas trop travailler la pte pour ne pas la rendre cassante.

ملف مرفق 28071 (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=28071&d=1312990978)
etalez la pate ds un moule beurr et la mettre en four
AO3E93UCADDW29QCAOYKJN5CAF8P0RSCASCGVHLCAPOU2KZCA6 A2N8TCA7WFY2NCAHOB6YBCA7FFRITCAGIGJ5ZCAH190PFC.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=28075&d=1312990674)

Crme :

50 cl de lait
1 sachet de sucre vanill)
75 g de sucre
2jaunes doeufs
Prparation :

.Fouettez les jaunes doeufs avec le sucre vanille jusqu ce que le mlange blanchisse
.Portez le lait bullition
.Versez lentement le lait sur le mlange jaunes doeufs et sucre en tournant rgulirement
Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crme avec une cuillre en bois jusqu ce quelle nappe le dos de votre cuillre ! ATTENTION ne surtout pas faire bouillir !
.Retirez alors la crmedu feu, et remuez encore quelques minutes
ds qu'elle refroidisse versez le tt sur votre pate dja cuite


creme sur la pate.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=28076&d=1312990845)

lavez ls figues(bien mure) dcoupez ls , et ls mettre sur la creme et arrosez la tarte ac du caramel

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bonne appetithttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif



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