salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:13 AM
سلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مساء الانوار على كل رواد منتديات ديزاد
وعلى رواد مطبخ جزائريه الذي تتعبق منه الروائح الزكية بغية تجهيز مائدة رمضانية
اعدادا لإفطارات هنية وسهرات مسكية
وحلويات ترحيبية بعيد الافطار
فمعا خطوة خطوة نجهز طاولة العــيـــــــــد
ونتمناها أحلى طاولة عند الجميع
العدد 01
المقيعدات المثلثة
- العجينة:
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة توريق
1 صفار بيض
قرصة ملح
ملعقة فانيلا
ماء+ ماء الزهر +ملون أبيض
العقدة=الحشو
3كيلات لوز مرحي رقيق
كيلة سكر غير مملوءة مليح
فانيلا
مبشور ليمون
ونلم الكل بالبيض مع مائ الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
ونتبع الخطوات التالية للتحضير
نبسط العجينة ونسرحها في ماكينة البقلاوة
رقم 3 ثم 7
بواسطة مول مثلث 7سم طول ضلعة نقطع مثلث ونضع مقدار من الحشوة
http://www.iraqup.com/up/20140718/Tdy1H-sX43_857235742.jpg
نرفع الاطراف بواسطة الكوردون نرفع أيضا الوسط
http://www.iraqup.com/up/20140718/5p3gQ-JH8r_931775166.jpg
http://www.iraqup.com/up/20140718/1a1cI-hVK0_726328181.jpg
نقوم بنقشه بواسطة النقاش رقيق ندخلها الفرد حتى تطيب
http://www.iraqup.com/up/20140718/xmX85-fHU7_578678997.jpg
نخرجها ونعسلها ونزينها بواسطة ازهار مصنوعة من عجينة اللوز - تباع في الأسواق-
http://www.iraqup.com/up/20140718/N5OKm-kp04_923231709.jpg
النتيجة النهائية
http://www.iraqup.com/up/20140718/5Xos5-2BsD_899188361.jpg
تقدم في طبق بألف صحة وهناء
اتمنى ان تتحصلو على نفس النتيجة
تحياتي
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
مساء الانوار على كل رواد منتديات ديزاد
وعلى رواد مطبخ جزائريه الذي تتعبق منه الروائح الزكية بغية تجهيز مائدة رمضانية
اعدادا لإفطارات هنية وسهرات مسكية
وحلويات ترحيبية بعيد الافطار
فمعا خطوة خطوة نجهز طاولة العــيـــــــــد
ونتمناها أحلى طاولة عند الجميع
العدد 01
المقيعدات المثلثة
- العجينة:
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة توريق
1 صفار بيض
قرصة ملح
ملعقة فانيلا
ماء+ ماء الزهر +ملون أبيض
العقدة=الحشو
3كيلات لوز مرحي رقيق
كيلة سكر غير مملوءة مليح
فانيلا
مبشور ليمون
ونلم الكل بالبيض مع مائ الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
ونتبع الخطوات التالية للتحضير
نبسط العجينة ونسرحها في ماكينة البقلاوة
رقم 3 ثم 7
بواسطة مول مثلث 7سم طول ضلعة نقطع مثلث ونضع مقدار من الحشوة
http://www.iraqup.com/up/20140718/Tdy1H-sX43_857235742.jpg
نرفع الاطراف بواسطة الكوردون نرفع أيضا الوسط
http://www.iraqup.com/up/20140718/5p3gQ-JH8r_931775166.jpg
http://www.iraqup.com/up/20140718/1a1cI-hVK0_726328181.jpg
نقوم بنقشه بواسطة النقاش رقيق ندخلها الفرد حتى تطيب
http://www.iraqup.com/up/20140718/xmX85-fHU7_578678997.jpg
نخرجها ونعسلها ونزينها بواسطة ازهار مصنوعة من عجينة اللوز - تباع في الأسواق-
http://www.iraqup.com/up/20140718/N5OKm-kp04_923231709.jpg
النتيجة النهائية
http://www.iraqup.com/up/20140718/5Xos5-2BsD_899188361.jpg
تقدم في طبق بألف صحة وهناء
اتمنى ان تتحصلو على نفس النتيجة
تحياتي
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©