من المطبخ جزائري الجزائري حلوة المحشوة بالقوفريط

[said]

السلاام عليكم


هلا منورين كلكم

المقادير
250 غ زبدة
بيضه
2 صفار بيض
نصف كأس سكر رطب
1 فاني
2 خمارة
الفرينه
التزيين
علبه قوفريط نتاع شيكولا
2 بياض بيض
كوكاو خشن مثل نتاع مشوك
عسل وشيكولاطه
وجوز

التحضير
نضع الزبده و السكر و صفار البيض و بيضه و فاني و نخلط الكل جيدا نضيف الخمارة و الفرينه شيئا فشيئا
حتي نحصل على عجينه متماسكة
ونتركها ترتاح حوالي 10د
نحللها بالحلال بسمك 3 مم
نقطع القوفريط الي مربعات صغيرة
ونضع كل قطعه في وسط العجينه ونطوي العجينه عليها
هكا نشكل شكل مربع المهم تتحكم العجينه منيح
ونكمل كامل العجين هكا بنفس الحجم
نخفق بياض البيض و نغطس فيه الحلوه ثمنغطسها فى كوكاو
ونحطها في صينيه
وندخلها الفرن على نار هادئه كي طيب من تحت اكيد نحمرها من فوق
ومن حوالي 15 ثانيه ونغطسها في العسل و ننزعها منخليهاش تشرب باش القفريط الي في الوسط ما يتشمخش
كي نكملو الكل نباشر في عمليه غطسها في الشيكولا و تزيينها كيما تحبي

موفقين ان شاء الله تعجبكم

على فكرة ماتكبروش الحبه بزاف لخاطرش راح يزيد حجمها






ارجو ان تنال اعجابكم واذا بدكم المقادير اكتبها لكم
http://im3.gulfup.com/2014-05-05/1304584905431.jpg







http://im3.gulfup.com/2014-05-05/1304584905732.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©