فطائر مغربية بالتفاح

[salima]

http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742



المقادير:

مقادير العجينة:


- نصف كيلو دقيق
- 3 معالق زبدة دائبة
- معلقة خميرة الخبز
- 1 خميرة كيماوية
- 1 فاني
- شوية الملح
- ماء دافئ للعجن زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة


الحشو:

- تفاح مقشر ومزال ليه القلب ديالو + سكر سنيدة + زبده


الطريقة:


- نعجنو الكل بالماء دافي و ندلك مزيان وتبقى العجينة رطبة ونعملها كويرات صغيرة تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت




http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742

http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4596.png

http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742

- و نلويها فحال المسمن و نطلق كل مربع

http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4598.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4599.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4600.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4600.png


ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4602.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4603.png

وتعطي منظر جميل تم نضع وسطها طرف التفاح لكي يسدها مزيان

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4604.png

نعمل الرغايف في طاوة الفرن و نخليهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4605.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4606.png


نرش عليهم سكر كلاصي او نضع وسط الرغايف ربع معلقة مربى نخليكم مع الصور
- هذا شكلها النهائي انا جربتها وعجبتني ونجحتلي





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©