لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى ..........

[Chakira]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif


كيف احوالكم اتمنى ان تكونو جميعاا بخير

ا طبق اللحم المشوى مع صلصة الطماطم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى صديقتى الصدوق الى ما بستغنى عنها طنجرة الضغط
هذا اللحم بيذوب فى الفم ورائحة الشواء معبية البيت من دون فحم ومطبخ جزائري نضيف

اولاا نحضر قطع اللحم الى حابين نشويها وندخلها المجمد لازم قطع اللحم تكون مجمدة نتبلها بالملح والفلفل الاسود


http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234425565671.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)


ونضعها فى الطنجرة بدون زيت او زبدة او ماء وحدها ونغلق الطنجرة ونضعها على النار على نار قليلة مدة 1سا

http://www.up.dzbatna.info/uploads/13823442651191.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

بعد نصف سا راح تصفر الصفارة وتبدى تشمى ريحة اللحم امممممممممممممممم بعد 1سا نفتح الطنجرة راح نلقى صلصة فى اسفل الطنجرة ننزع منها القليل ونقلى فيه الثوم ونضيف طمامم مطحونة ورقة رند ملح فلفل حتى نتحصل على صلصة الطماطم


http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234427783851.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)


ونقدم الطبق

http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234429104221.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)


وهذا عن قرب شوفو اللحم كيف طرى امممممممم


http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234429890731.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234430864151.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)
وشهية طيبة


http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©