عيد الاضحى في بيت سمراء الدنيا

[romaissa]

http://www.up.dzbatna.info/uploads/138227927794621.gif
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138227940901371.jpg

كيراكم عزيزاتي فحلات منتدى ديزاد باتنة .........كان هاين عليا ندير لكل وحدة فيكم بطاقة معايدة لكن ما باليد حيلة ...........قلت في بالي احسن هدية نقدمهالكم في العيد هي .........

جولة في بيتي ايام العيد المبارك
تفضلو مرحبا بالجميع

قبل العيد بيوم نحضر كل ما نحتاجوه من لوازم الذبح
http://im39.gulfup.com/fQIda.jpg
و بعض المشتريات
http://im39.gulfup.com/IS2B8.jpg
و اهم شيء الحنة .......حنيت الكبش هو الاول
http://im39.gulfup.com/eC8v7.jpg
و بعدها حنيت الاولاد
http://im39.gulfup.com/bT5bn.jpg
في الصباح يجي الزوج من صلاة العيد يلبس ثياب قديمة و يبدا الذبح
http://im39.gulfup.com/BxtsT.jpg
الحمد لله الصورة خرجت مليحة لانو ايدي كانت ترجف ........نشد لخروف و عينيا مغمضين ما نقدرش نشوف ......
حتى السليخ ما صورتوش لاني كنت نسلخ معاه
علقنا الشاة و خليناه تبات تنشف
http://im38.gulfup.com/eHW6Y.jpg
الزوج بدا يذبح كبش اخر نتاع الجيران و انا بديت بالردا ملحتو و نشرتو ينشف
http://im39.gulfup.com/xP8PU.jpg
http://im33.gulfup.com/DdEf0.jpg
http://im33.gulfup.com/HMuzh.jpg
و شوحت الكبدة في طاجين ثقيل مع كمية معتبرة من الملح
http://im39.gulfup.com/JtUDI.jpg

سبقت شوي ملفوف شربنا بيه لاتاي
http://im39.gulfup.com/02Cyq.jpg
http://im42.gulfup.com/qm8Z5.jpg
و من بعد بديت في الدوارة
http://im39.gulfup.com/hlJhr.jpg
غسلتها 3 مرات و نقعتها في ماء و خل
http://im42.gulfup.com/Qpf4t.jpg
و بديت نقيت طرف من لمصارن و درتهم بجيهة للمرقاز
http://im42.gulfup.com/8AaWS.jpg
نحيت طرف من الدوارة للعصبان
http://im42.gulfup.com/DNIHc.jpg
و الباقي درتو يطيب في ما و ملح

و درت للبوزلوف ......شوطتو.......
http://im42.gulfup.com/zlRMS.jpg
و غسلتو بالصابون و حبيلة لحديد
http://im42.gulfup.com/iQmx4.jpg
و قطعتو و درتو يطيب للعشا
http://im42.gulfup.com/Bx6L8.jpg
............في غير مناسبات ممكن نديرو في الفور او مشرمل او .......لكن في العيد بالذات يحبو الزوج غير في الماء و الملح + بصل + رند + فلفل اسود + زعفران و نقص عليه النار و نخليه يطيب حتى يعود يتفتت و نتعشو بيه
http://im42.gulfup.com/t6XJK.jpg
http://im38.gulfup.com/5MIKD.jpg
و الكرعين نظفهم و نديرهم في الكونجيلاتور في الشتا ندير بيهم لوبيا بيضا (يا سلام)
http://im42.gulfup.com/mBoYg.jpg
جا وقت لغدا غالبا ما نديروش لانو الاولاد يحوسو غير يقلو ......
نقليلهم شوي من الكبدة و القلب و مصران الشحم و الملفوف
http://im38.gulfup.com/Kthk5.jpg
نرجع للدوارة نلقاها طابت نقسمها على اثنين (لانو ما عنديش عايلة كبيرة )

قسم نقطعو بالمقص قطع صغيرة و مرة اخرى نعملو بالبصل و الثوم و الطماطم
http://im42.gulfup.com/T3TvS.jpg
http://im33.gulfup.com/3IUIy.jpg
و القسم الاخر نرحيه مع القصبر و المعدنوس و الثوم و الملح و الفلفل و الكمون و حفنة روز و نعمرو في المصران و الكرشة
http://im38.gulfup.com/BTUGb.jpg
http://im32.gulfup.com/ha1Tp.jpg
نخبيها في الكونجيلاتور
http://im38.gulfup.com/UHOLP.jpg
و هذا للي عمرتو في المصران نديرو مرقة بالحمص اممممممممم
http://im33.gulfup.com/qKhUq.jpg
يتبع ..........



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©