**les mexicains يهبلوا بنة رووعة+ هدية بسيطة **

[romaissa]

السلام عليكم أخواتي
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) لي ميكسيكان روووعة بزاف بنينة و رايحين يحبوها كبار و صغار
بسيطة و سهلة و غير مكلفة و رووووعة
المقادير:
نحتاج عجينة مسمن (معارك)
فرينة + ملح + ماء نعجنهم جيدا و نخلي العجينة ترتاح ثم نشكل كريات كيما حبة بيض او اقل منها بشوية و نغطيهم يرتاحوا و في هاد الاثناء نحضر الحشو
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/203934419.png
http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/130640676.png

الحشو:
حبة فلفلة ( طرشي) كبيرة و مقطعة مربعات
2 حبات طماطم مقشرين و نحولهم الزريعة و مقطعين مربعات
دجاج طايب و مفتت او ممكن نعوضوه بالتونة تاع الزيت
نص حبة بصل مقطعة مربعات صغار
ماييس خاص بالسلطة ( ذرة)
زيتون اخضر مقطع مربعات
جبن مقطع مربعات
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/694077348.png
و نخلطهم مع بعض جيدا + رشة ملح+ جبن مقطع مربعات
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/261753279.png

و الان نحضر خليط المايونيز:
مايوناز + م ص هريسة + القليل من الكاتشاب (ممكن نعوض الكاتشب بطماطم مصبرة) و نخلطهم
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/412812574.png

و نحتاج شوية سلطة خس

الان نرجع للعجينة تاعنا و نخدمها
نفس الطريقة اللي ندير بيها المعارك
برك ندير كريتين
نجيب 2 كرات من العجين نحل واحدة دائرة و نطويها حتى نتحصل علي مربع
نستعين بالزيت باش يسهل العملية
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/896959137.png
ثم نحل الثانية دائرة ايضا و ندير داخلها المربع و نلفها على شكل مربع
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/895643441.png

نريحها دقيقة برك و نحلها على شكل مربع و نطيبها في طاجين بلا ما ندير الزيت لما يطيب
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/865455349.png

http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/362352268.png
و هكذا حتى نكمل كل العجين اللي عندي و يكونو بردوا شوية
نبدا الان التشكيل
نجيب جبة و نطليها بملعقة من خليط المايونيز
http://www6.0zz0.com/2014/09/23/14/632014218.png
ثم ندير السلطة فالوسط بهاد الشكل
http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/737475368.png
ثم الخليط بهاد الشكل
http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/611928106.png

ثم نلفها بهاد الشكل
http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/538249610.png

و هادي الصور النهائية

http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/637175650.png

http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/128930284.png

زوووووووووووووووم يا سلااام يم يم
http://www4.0zz0.com/2014/09/23/14/103114015.png


ملاحظة:
لما نطيبهم فالطاجين ما نديرلهمش الزيت يطيبوا ناشفين
و الخلطة نديرولها فقط رشة ملح
و اللي عندي آلة البانيني تقدير اديرهم فيها مع الاخير.

ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة (جزائرية)
و نتمنى اجربوها لذيذة بزاف و ما تنساونيش بدعوة خير

جبتلكم هدية صغيرة ان شاء الله تعجبكم ممكن تعملوها لبناتكم او لانفسكم

http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1411510








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©