*** شرمولة من المطبخ جزائري الجزائري ***

[said]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله مستؤكم ودمتم بخير وعافية
هذه طريقتي البسيطةوالذيذة في تحضير الشرمولة
اترككم مع الطريقة بدون اطالة
كبد ورئة وطحال قلب كلى

http://im31.gulfup.com/01Fi1.jpg

قطعيهم قطع من التعليم المتوسطة واغسليهم وقطريهم

http://im31.gulfup.com/MaeX2.jpg

ضعيهم في كوكوت واضيفي شوية زيت ملح فلفل اسود كمون وفلفل حار احمر واي توابل تحبيها وثووووووم نقصي للنار وخليها تتقلي على راحتها مدة 20 دقيقة او اكثر حتى يبدا يدخلها الطياب

http://im31.gulfup.com/cJcB3.jpg

من جهة اخرى ضعي حبة طماطم مرحية + طماطم مصبرة وهريسة وفلفل حار ورند واضيفيهم للمكونات بعدما يتقلوا مليح


http://im31.gulfup.com/k7zt4.jpg


http://im31.gulfup.com/yrya5.jpg


قلي شوية جميع المكونات ثم مرقي بكاسين ماء ساخن واغلقي الكوكوت ربع ساعة او 20 دقيقة
لما تفتحيها تلاقيها هكذا واذا كانت فيها شوية مرق خليها على النار حتى تنشف

http://im31.gulfup.com/xZ5f6.jpg


قدميها

http://im31.gulfup.com/fIcU7.jpg


http://im31.gulfup.com/YYeI8.jpg


http://im31.gulfup.com/wq6j9.jpg



وبالصحة والهناء


سلاااااااااااااااااااااااااااام



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©