** حتى انا جبتلكم العصبان على طريقتي **

[salima]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم طريقتي في تحضير العصبان و لاول مرة نحضرو
كالعادة نحتاجو كبدة و شوية شحم و رئة و النعناع الطازج و المعدنوس و شوية مصارن رقاق تاع المرقاز و كامل نقطعوهم
و التوابل: فلفل ملح هريسة كمون شوية و راس الحانوت و كمية مليحة من الثوم المفروم
و نحتاج ارز نكونو طيبناه من قبل و الحميصة
نخلطوا كل شيء و نعمر بيه العصبانات و نخيطوهم بالاكو تنساو الابرة http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
ثم نديرو في كوكوت يكون فيها شوية زيت مع شوية فلف و ملح و نقلوه شوية ثم نمرق و نغلق عليها جيدا و نخلوها اطيب
و هاهي الصور الموضحة

http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/884041683.png
http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/118743557.png

http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/514339746.png


http://www13.0zz0.com/2014/10/28/15/427031082.png

http://www13.0zz0.com/2014/10/28/15/944705455.png

http://www13.0zz0.com/2014/10/28/15/242749800.png

حنا نطيبوه هاكدا مانديرولوش مرقة حمراء او بطاطا
لاني شفت في التلفاز و ايضا في بعض المصفات على النت يديرولو هكداك المرة الجاية ان شاء الله انجربها
السلام عليكم
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©