حصري اندومي بصلصة اللحم المفور

[walid]

السلام عليكم

اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) من بنات افكاري ماتلقاوهاش لا في كتاب كامل و لا في كراس ههههههههههه
http://im37.gulfup.com/NeHfb.jpg
و المفيد انك رايحة ديري الغدا بلا ماتخمي في العشا و هكا تصايدي عصفورين بحجر واحد
نبداو باللحم المفور بصراحة جربت وشحال من طريقة بصح ديما يجيني الطعم ناقص . اعطاني راجلي فكرة و كان احسن لحم مفور دقتو
المقادير
طراف لحم او داند
بصل
فلفل اسود
ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رند

http://im33.gulfup.com/LI0Uw.jpg
http://im33.gulfup.com/0C5Ck.jpg
http://im33.gulfup.com/F6xb4.jpg
http://im33.gulfup.com/VvQAQ.jpg
http://im33.gulfup.com/XPqAm.jpg
كيفية التحضير
فرشي الالمنيوم في الكسكاس
و حطي اللحم و فوقو بصل و ملح و رند و فلفل اسود و زيت الزيتون و زيدي غطيه بطرف المنيوم واحد اخر و حطيه يفور و ساعة على ساعة قلبيه
راهو يطول شوية واحد 2 سوايع و ماتنسايش تطلي على البرمة تعود تنشف
http://im33.gulfup.com/9QYhg.jpg
http://im33.gulfup.com/ZFy0M.jpg
http://im33.gulfup.com/TAmDw.jpg
http://im33.gulfup.com/hTcWu.jpg
و هاهي النتيجة لحم مفور مع بطاطا و سلاطة الطبقات
واللحم يقعد طرى و بنييييييييييييييييين وماشي ناشف
http://im39.gulfup.com/eTj5r.jpg
http://im39.gulfup.com/Tcn2v.jpg

و العشية ديري واش حبيتي لخاطر عشاك راهو ساااااااااااااااااااااااااااااااهل
تشفاو على الصوص لي قعدت من اللحم هاديك هي لي نحتاجوها فيها بنة اللحم و البصل
http://im39.gulfup.com/F6KhR.jpg
صفيها في كسكاس
http://im39.gulfup.com/4Aq3X.jpg
وزيديلها الزعفران و شوية ماء لانها رايحة تكون مالحة شوية
http://im39.gulfup.com/EzzhG.jpg

جيبي اندومي
http://im39.gulfup.com/hmb2h.jpg
اضيفيها للمرق
http://im39.gulfup.com/s7rs2.jpg
و خليها تطيب على نار هادئة و رايحة تلاحظي بلي بدات تتفك من بعضاها
http://im39.gulfup.com/72fla.jpg
و قدميها مع لحم مفور ادا بقالك او كي تفوريه ديري بالزايد باه تخليه للعشاء
http://im39.gulfup.com/AHIDZ.jpg


وشهية طيبة
http://im37.gulfup.com/NeHfb.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©