الدرس الرابع والعشرون **سلق بالدجاج **

[admin]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية عطرة للجميييييع
راح نعطيكم اليوم طريقة رااائعة للسلق بالدجاج ويجي بنيين وهايل
بدون اطالة يللا نبدا على بركة الله
نحتاج ربطة سلق السيقان نغليها في الماء والاوراق نفورها
ثم نقكعهم رقيق

http://im31.gulfup.com/Tv4zR.jpg

ونتبلهم مليح ملح فلفل اسود ثوم فلفل حار

http://im31.gulfup.com/r3ZLE.jpg

من جهة اخرى نقطع قطعتين صدر دجاج قطع صغيرة وايضا نتبلهم ملح فلفل اسود كمون كسبر فلفل حار رند وشوية زيت

http://im31.gulfup.com/dKIHb.jpg

نحطه على نار هادئة يطيب بدون اضافة الماء راح يطلق الصوص وحده ونغطيه اكيد

http://im31.gulfup.com/vJAL4.jpg

بعد ما يطيب ننزع الدجاج وتبقى هاذي الصوص ناخذ منها ملعقتين كبيرتين نتركها نحتاجها فيما بعد

http://im31.gulfup.com/q6dIh.jpg

وفي الصوص المتبقية نضع السلق ونحطه على نار هادئة يتشرب صوص الدجاج وراح يجي بنييييييييييين

http://im31.gulfup.com/GiBdC.jpg

الان نرحي الدجاج الطايب وحده
ثم نزيد نرحي السلق وحده

http://im31.gulfup.com/rAAB6.jpg

نحضر 4 بيضات او خمسة + ملح فلفل اسود ملعقتين كبيرتين نتاع الصوص اللي احتفظنا بها وشوية فرينة وخميرة القاطو راح يخليو الطبق خفيف ولذيذ احسن بكثير من البيض وحده يجي ثقيل بعد ما يطيب

http://im31.gulfup.com/uEjgO.jpg

نخلط المكونات ونقسمها على اثنين نص نضيفه للدجاج المرحي والنصف الاخر للسلق المرحي


http://im31.gulfup.com/P9XXf.jpg

والجبن نتركه نضعه بين الطبقتين

نضع ورق الزبدة في القالب

http://im31.gulfup.com/BdW72.jpg

نضع الطبقة الاولى للدجاج وفوقها الجبن المبشور

http://im33.gulfup.com/I8JFP.jpg

ثم السلق ونسويه مليح


http://im33.gulfup.com/C6RAv.jpg

http://im33.gulfup.com/z2XBn.jpg

ثم الدجاج المرحي بدون بيض والجبن المبشور ورشة اعشاب جافة

http://im33.gulfup.com/Yj2vs.jpg

http://im33.gulfup.com/XgQLD.jpg

الى الفرن على نار من التعليم المتوسطة حتى يطيب هاهو جاهز

http://im33.gulfup.com/NvKaq.jpg

نقلبه ونزينه

http://im33.gulfup.com/JAku7.jpg

http://im33.gulfup.com/PBeCx.jpg

http://im33.gulfup.com/zDegB.jpg

http://im33.gulfup.com/ivea4.jpg


ويقدم


http://im33.gulfup.com/Gzf7c.jpg

http://im33.gulfup.com/jiTT6.jpg

http://im33.gulfup.com/nxFEb.jpg


اتمنى الطبق ينال اعجابكم وهو فعلا لذيذ جداا وصحي
سلاااااااااامي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©