طريقة جديدة لطبق البطاطا واللحم بالسبانخ من المطبخ جزائري الجزائري

[Chakira]

بسم الله الرحمان الرحيم
بداية هذه الفكرة رأيتها في المنتدى لكن غيرت فيها قليلا و قدمتها باسلوبي الخاص
ارجو ان تعجبكم
مكونات اللحم
300 غ لحم مرحي+معندوس مقطع+حبة طماطم مرحية أو بيضة+ ملح+بهارات

نخلط المكونات مع بعض

http://im34.gulfup.com/lLVRY.jpg

نحضر الصينيات ندهنها بالزبدة و نضع خليط اللحم كما توضحه الصور

http://im34.gulfup.com/x6EKC.jpg

http://im34.gulfup.com/4h82O.jpg

http://im34.gulfup.com/zd2wW.jpg

الحشو :
سبانخ+جبن+زيتون اخضر+جبن مبشور+جبن قطع

نضع السبانخ على النار مع القليل من الزبدة و لما تنضج نضع معها قليلا من الملح + باقي المكونات

http://im34.gulfup.com/2xavO.jpg

نملأ اللحم بخليط السبانخ

http://im34.gulfup.com/e1Q9O.jpg

مكونات البطاطا

حبة بطاطا مهروسة+ جبن مبشور + جبن قطع

http://im34.gulfup.com/SjaoR.jpg

نخلط المكونات مع بعض و نضعها فلابوش ادوي

نضع خليط البطاطا فوق السبانخ و نضع الجين المبشور و الى الفرن


لما تنضج يمكن تقديمها كطبق لوحده أو مع الجلبانة

http://im34.gulfup.com/yYf9j.jpg

http://im34.gulfup.com/U57uc.jpg

http://im34.gulfup.com/v0DCH.jpg

http://im37.gulfup.com/y7yEX.jpg

http://im37.gulfup.com/Nm0wM.jpg

http://im37.gulfup.com/xolkr.jpg
و بالهناء و الشفاء




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©