شخشوخة تقليدية مية بالمية

[Chakira]

http://im34.gulfup.com/ZN0bK.gif

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif هاذي الشخشوخة قديمة خلاص ونظن هي اول نوع تاع شخشوخة ومن بعد بداو
يبدل فيها اليكم الطريقة
نحضر العجين سميد + ملح + شوي زيت ما نكثرش ونبل بالماء من غير ما نعجن نلم فقط ونقرص ونطيب ما نخليهاش تريحطول نبدا نطيب في طاجين الطين
http://im34.gulfup.com/DgJPj.jpg
http://im34.gulfup.com/YA9ww.jpg
http://im34.gulfup.com/3QLd0.jpg
http://im34.gulfup.com/w21kZ.jpg
http://im34.gulfup.com/vbPNy.jpg
وبع ما طيب نحطها في منشفة تاع الكسرة ونضربها باليد تاع المهراس باه تتقسم وتتفترش
http://im34.gulfup.com/FW3j3.jpg
ومبعد نلم المنشفة كيما الصرة
http://im34.gulfup.com/kxKfR.jpg
ونضغط عليها باليد كاني كانك تكسري في حاجة نتحصل على هاذ النتيجة
http://im34.gulfup.com/E3UZg.jpg
و الطروف لي يبق كبار نزيد نفتتهم بيدي ونتحصل في النهاية على هاذ الشخشوخة
http://im34.gulfup.com/eF0XB.jpg
اما المرق فهو كالتالي نقطع بصل خشين ونقليه ونقلي الطماطم تاع الحكة ورثخة تاع الفاح والثوم ونمرقونخليها تغلي
وكي تخثار نضيف ليها الفرماس مرنخ في المء الساخن نحيه من الماء ونضيف للمرق ونقطع فلفل خشين ونرميه حتى يطيب ونطفي النار وعلى قد ما تكون حارة تكون ابن واحلى
http://im34.gulfup.com/yYj4Y.jpg
التقديم كي باش نسقوها نفوروها تفويرة خفيفة
http://im34.gulfup.com/8NUwa.jpg
ونصمغها بشوي دهان عربي ولي ما يحبش الدهان يدير الزبدة عادي
http://im34.gulfup.com/RVqtl.jpg
ونسقي بالمرق وناكل بالصحة والهناء
http://im34.gulfup.com/WtUvZ.jpg
http://im34.gulfup.com/kulUQ.jpg
ان شاء الله تعجبكم انا نموت عليها خاصة كي تكون عليها لمة تشهي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©