دجاج في الفرن و لا أسهل ، تفضلو

[loulou ange]

الوصفة (جزائرية) الثانية




جبتلكم اليوم أسهل وصفة (جزائرية) للدجاج المحمر في الفرن و هي لذيذة وصحية http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif، أتمنى أن تعجبكن و نشوف تطبيقاتكم :

المقادير:
* قطع دجاج حسب أفراد الأسرة (أنا استعملت 8 قطع )
* حبات بطاطا مقشرة و مقسمة إلى أرباع ، أيضا حسب عدد الأفراد ( أنا استعملت 1 كغ )
* 3-2 حبات جزر كبيرة مقطعة ( ممكن أكثر إذا حبيتي ، هذا يتوقف على كمية الدجاج والبطاطا اللي استعملت )
* نصف ربطة معدنوس مقطعة
* 6-5 فصوص ثوم مقسومة على 2
* 2 حبات بصل مقطعة
* كمشة من الزيتون الأخضر ( اختياري ، ساعات نحط و ساعات ما نحطش )
* نصف قرن فلفل حار أخضر مقطع ( اختياري )
* 4 ملاعق زيت عادي
* 2 ملاعق عسل ( تعادل الطعم الحامض للطماطم المصبرة و تعطي لون عسلي للدجاج و البطاطا روعة ، ما تحسيش طعم العسل بتاتا )
* 1 ملعقة موطارد
* 1 ملعقة هريسة
* ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
* كصبر
* فلفل أسود
* فلفل أحمر حار
* أفاح ( اختياري )
* حبة حلاوة ( راهي تعطي بنة سحرية للطبق )
* ملح
* zest ليمون أو برتقال ( اختياري )

نضع الكل في إناء كبير و نخلط جيدا ثم تقسم الكمية بالتساوي على 2 أكياس شواء و ندخلها الفرن حوالي ساعة.
و النتيجة روعة ولا أسهل .

شوفو هذا درتو أول مرة بالأجنحة فقط ( كان خلاص عندي المصروف ههههه http://www.dzbatna.com/images/smilies/rolleyes.gif )

http://www.up.dzbatna.info/uploads/1359543758521.jpg

وهذا درتو للضياف نهار المولد ( حطيت فيه زيتون اخضر ) :

http://www.up.dzbatna.info/uploads/135954390512441.jpg

وهذا ثاني درتو للضياف نهار الجمعة :

http://www.up.dzbatna.info/uploads/135954438557991.jpg

زادت ماما معاه كسرة رخسيس و سلاطة و شربة فريك و زيتون كاسي :

http://www.up.dzbatna.info/uploads/13595456873991.jpg

أخص بالشكر الأخت أم ماجد اللي ساعدتني في هذه الوصفة (جزائرية) http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif.

أرجو أن تعجبكم و طبقوها راهي ساهلة و بنينة تحمر الوجه http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif، تقدري تحطيها الطيب و تقعدي تحكي مع الضياف بكل راحة.
أهم حاجة في الوصفة (جزائرية) أنها جي بنينة بكمية قليلة نتاع دجاج وإذا ماعندكش دجاج عوضيه بقطعة أو 2 ماجي وحمري البطاطا و استغناي عن البطاطا المقلية راهي صحية وبنينة http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
إذا ماعندكش أكياس الشواء ، أنا نديرها في المول نتاع الفرن و نغطيه بورق ألمنيوم أو نحل كيس شواء على 2 و نغطيه حتى إذا بقات كاينة جهة ماشي مغطية والمول يتنفس على الجوانب ماشي مشكل راهو يطيب ماتخافوش لما تتحسي البطاطا طابت نحي الغطاء و خليها تتحمر ( ممكن تشعلي الفرن من فوق إذا حبيتي )





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©