البوراك من المطبخ جزائري الجزائري

[salima]

http://im34.gulfup.com/kCZg10.gif


http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif اليوم عملت البوراك وحبيت تشوفوه معايا وياريت لو تقدرو تذقوه
اول حاجة طبعا نحضر الاوراق وهذا الرابط للي تحب تعمل الاوراق في البيت
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1194340

نحضر لحم انا استعملت سكالوب قطعت رقيق + بصل مقطع رقيق+ توابل مخلطة مهرسة مع الثوم + شوي ملح
http://im34.gulfup.com/uZV92.jpg

.وقليتهم مع شوي زيت ثم حطيتهم مع بطاطا مغلية ومهروسة وشوي معدنوس + شوي ملح
http://im34.gulfup.com/1IaO3.jpg

واضفتلهم بيضة ونخلط وراو الخليط جاهز
http://im34.gulfup.com/balM4.jpg

الان نبدا نعمر الحبات وانا هنا ضفت الهريسة للي يحب الحرور والفرماج
http://im34.gulfup.com/iNa05.jpg

نعمر ونقلي في نفس الوقت
http://im34.gulfup.com/W2CE6.jpg

http://im34.gulfup.com/K5hH7.jpg

http://im34.gulfup.com/WkPK8.jpg


http://im34.gulfup.com/9SRF9.jpg

http://im34.gulfup.com/3tdv1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©