خبز خفيف و رائع من مطبخ جزائري ام سامي

[loulou ange]

اليوم جربت خبز خفيف و لذيذ


اليكم المقادير



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_ce974e535b1.gif




5 كؤوس فرينة

+رشة ملح


+3 ملاعق كبيرة خميرة الخبز

2 كيسين خميرة الحلوى


+

كأس سكر عادي +


علبتين يايورت طبيعي بدون ذوق



+نصف كأس زيت +



تقريبا كأس حليب دافئ



و نعجن جيدا جدا دون إضافة الماء



وندهنها بالزيت و نتركها تتخمر ساعة



ثم لانعجنها في المرة الثانية


نلمها و نشكل كرات صغيرة لا نحاول تعديل الشكل حتى لا تنفش كثيرا


و انما نشكل كرات و نضعهم في صنية مدهونة

انا حطيت الورق الدهني
http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_9690bdee481.gif

و نتركها تتخمر




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_66f7711b2c1.gif



نضرب حبة بيض مع ملعقة زيت و ندهن بحذر


و نرش كل حبة بقليل من الجلجلان




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_225552a86a1.gif




و ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة


و نتركها حتى تتحمر من فوق




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_77f0d48cfd1.gif



و ندعنها بالعسل حتى يكون وجهها براقا


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_4f15f64b371.gif






http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_b9e18d749b1.gif




و هنا قسمتها حتى تلاحظوا شلها الخفيف من الداخل





http://up.top4top.net/uploads/2014/02/02/top4top_bdaafc6cf91.gif


لا تنسوني من صالح دعائكنّ أخواتي في ظهر الغيب



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©