طريقة سهلة لتحضير البينيي اللذيذ من مطبخ جزائري ام سامي

[romaissa]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي هذه الطريقة سهلة جدا لتحضير البينيي
http://share.muslmah.net/up/13/12054/11365275275.gif

المقادير

250غ فرينة + نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبيرتين سكر عادي
حبة بيض

نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز

كأس حليب دافئ
فانيليا 20غ زبدة طرية


التحضير

نأخذ ايناءنضع فيه الفرينة و الملح + خميرة الخبز+ فانيليا + سكر بيضة + زبدة و نخلط ثم نضيف الحليب قليلا قليلا و نعجن

جيدا

نفتح العجينة نصف سم


و نطبعها بالكأس او بطابع دائري


نرش قطعة قماش بالفرينة

و نرتب عليه الدوئر و نغطيها بقماش و نتركه يخمر قليلا
http://share.muslmah.net/up/13/12054/11365275517.gif

http://share.muslmah.net/up/13/12054/21365275517.gif


نسخن الزيت و نخفض للنار و نقليهم حبة حبة
بمجرد وضع الحبة في الزيت نبدأ نسقيها بالملعقة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/71365275517.gif

http://share.muslmah.net/up/13/12054/61365275517.gif


أي نفرغ فوق الحبة الزيت عدة مرات بالملعقة حتى تنتفخ

و نقلبها

و عندما تتجمر من الجهتين ننزعها

و عندما تبرد قليلا نفتحها قليلا على الجانب و نضع داخلها ملعقة صغيرة من مربى المشمش و نرمدها في السكر العادي

http://share.muslmah.net/up/13/12054/81365275517.gif


http://share.muslmah.net/up/13/12054/01365275275.gif


لا تنسوا ان تدعوا لي و لزوجي و ذريتي من صالح دعائكنّ





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©