غراتان الأرز بالدجاج والبيشامال بزاف بزاف بنين على ضمانتي

[linnou]

غراتان الأرز بالدجاج والبيشامال


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/945385_678289028863951_1156367029_n.jpg

تحضير الأرز:
نغلي 250غ أرز أبيض أنا استعملت أرز la belle في ماء مملح مع ملعقة أكل زيت حتى لا يلتصق



https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1014409_678287725530748_535929675_n.jpg

تحضير الدجاج:
نقلي 500غ دجاج أو اسكالوب داند مع 3 سنينات ثوم و3 ملاعق أكل زبدة ملح،فلفل اكحل، قرفة، بابريكا

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1014409_678287728864081_546163367_n.jpg

لتحضير صلصة البيشامال:
40غ زبدة/40غ فرينة/ نص لتر حليب / قطعتين جبن أبيض/ ملح وفلفل اكحل
نذوب الزبدة ونضيفلها الفرينة نخلط مليح ثم نضيف الحليب والملح وفلفل اكحل نبقى نحرك فوق النار حتى تعقد نضيفلها الجبن الأبيض


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q71/1014409_678287732197414_1366239748_n.jpg

نطلي القالب بالزبدة
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1014409_678287735530747_1610957592_n.jpg

نحط طبقة من الأرز فالقالب

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1014409_678287738864080_1258910805_n.jpg


نفرغ نصف البيشامال فوق الأرز



https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969150_678288178864036_336260770_n.jpg

نفرغ كل الدجاج فوق البيشامال
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/969150_678288182197369_1022905729_n.jpg

نفرغ قليل من fromage rapé

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969150_678288185530702_382722242_n.jpg

نفرغ الطبقة المتبقية من الأرز

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969150_678288188864035_1056628436_n.jpg

نفرغ البيشامال المتبقية فوق الأرز ونرش فوقها fromage rapé

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969150_678288192197368_386209900_n.jpg


ندخله الفرن لمدة 30د ثم نشعل له الفرن من فوق حتى يحمر



https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/945385_678289015530619_262374709_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/945385_678289018863952_1290604545_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/945385_678289022197285_515857004_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/945385_678289025530618_419190299_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/945385_678289028863951_1156367029_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©