شوفوووووووو السفنج أتاعنا

[said]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم شطرت و أعملت السفنج لكن أمي لعزيزة ديما معايا في كل خطوة نبداو على بركة الله.
المقادير:
حوالي 01 كلغ سميد رقيق
02 كاس فرينة
01 ملعقة صغيرة ملح
02 ملعقة كبيرة سكر عادي
1 ملعقة و نصف ملعقة كبيرة خمارة الخباز
1 باكي خمارة كيمياوية
02 بيضة
ماء دافىء للعجن
التحضير:
نخلط الفرينة + السميد + الملح + الخمارة + الخميرة +و نضرب حبة البيض و نبلل بالماء ندلك جيدا و نزيد الماء حتى نحصل على عجينة طرية.
نضعها في قصعة و نضع فيها القليل من الزيت و نضع العجينة فيها نغطيها و نخليها ترتاح.
كي تطلع العجينة نقرصها كويرات صغيرة و فوق سنية نخبزها على شكل دائرة لكن بالماء و ليس بالزيت.
ثم نسخن المقلاة و نقليهم في زيت غزير
و بصحتكم

http://up.dzbatna.info/uploads/13253554051.jpg


http://up.dzbatna.info/uploads/13253554062.jpg





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©