طبق الباذنجان جد لذيييييييذ

[romaissa]

طبق جد لذيييييييييذ بالباذنجان(سيرتو اللي مايحبوش ياكلوه،ماتحسولوش كامل،ذوق راااائع)
نقطعوا الباذنجان شرائح طويلة نديرولهم شوية ملح و نقليوهم

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1011588_500049216748526_116378432_n.jpg

و مبعد نعمروهم باللحم مفروم ولا دجاج مفروم اللي نكونو طيبناه من قبل (مع بصل+ثوم+معدنوس+ملح+ فلفل اكحل+كمون+شوية زيت)
ونزيدولو الفروماج فوق الدجاج او اللحم المفروم

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1016411_500049356748512_1005055483_n.jpg

و نروليوه=ندوروه كيما في الصورة
نستفوهم في بلاطو

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/935082_500049166748531_864981893_n.jpg

من جيهة اخرى نسقيوهم بصوص تاع الطماطم اللي نكونو طيبناها من قبل(طماطم+كمون+فلفل اكحل+ملح+شوية زيت)،كلما تكون صوص خاثرة و بزاف طوماطيش كلما تكون بنينة
و نزيدو فوقهم البيض حسب الكمية اللي درتي و نطيبوه في الفرن

و نقدرو في بلاصة اللحم المفروم نديرو بطاطا مسلوقة اللي نتبلوها بالفلفل الاسود+كمون+فورماج+مغرفة زبدة و هادي اجي بنينة على تاع اللحم باسك تخلي البادنجان يجي طري
شهية طيبة

ملاحظة:للامانة الصور ماشي تاعي،اقتبستها من المنتدى،حطيتهم للتوضيح برك






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©