اسكالوب محشي رائع من المطبخ جزائري الجزائري

[romaissa]

االسلام عليكم اليوم أقدم لكم وصفة (جزائرية) جديدة و بنيييينة وهي اسكالوب محشي على طريقتي
لوصفة (جزائرية) بالطبع شرائح سكالوب
للحشو نحتاج لحم مرحي طايب في المقلة بشوية زبدة+زيتون+فطر+جبن+ملح وفلفل أسود
http://im27.gulfup.com/ELVd1.jpg (http://www.gulfup.com/?need1W)
الصلصة زيت زيتون أو زيت عادي+خل+خردل ديجون moutarde+عصير ليمون+ثوم مهروس+ملح و فلفل(حداري من إكثار الملح)
http://im27.gulfup.com/wwqW2.jpg (http://www.gulfup.com/?M8qwMF)
البيشاميل كل وحدة و شرح مفصل طريقة تحضيرها لها
http://im15.gulfup.com/c7824.jpg (http://www.gulfup.com/?uQVchF)
نبسط الشرائح ندهنها بالصلصة
http://im15.gulfup.com/10KF2.jpg (http://www.gulfup.com/?5Nj84H)
ثم نضع الحشو و نلفها
http://im15.gulfup.com/wRIV1.jpg (http://www.gulfup.com/?95IcNo)
و نضعها في صينية فرن مدهونة
http://im15.gulfup.com/Fz393.jpg (http://www.gulfup.com/?zSDRNv)
نضع فوقها البيشاميل
http://im16.gulfup.com/Ci2X1.jpg (http://www.gulfup.com/?L2mX50)
ثم إلى الفرن وعندما نخرجها نضع الجبن المبشور
http://im16.gulfup.com/rKrT2.jpg (http://www.gulfup.com/?JrgBQD)
http://im30.gulfup.com/3i9u1.jpg (http://www.gulfup.com/?X8KN3o)
و تقدم
http://im16.gulfup.com/7fd03.jpg (http://www.gulfup.com/?5pQw06)

ألف صحة و عافية نتمنى تجربوها



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©