طبقي المفضل ممممممم ، راكم معروضين

[admin]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif


الوصفة (جزائرية) الثامنة


جبتلكم اليوم بربوشة المفور نتاع القبائل هي طبقي المفضل ، خفيفة وبنينة والله أنا نفضلها هي على البربوشة باللحم، كاين بزاف اللي يديروها ولكن مايعرفوش الأسرار نتاعها مليح ، إما ما جيش بنينة أو جي معجنة ، تعلمت الطريقة من عند ماما وصورتهالكم مع شرح مفصل مفصل ونعطيكم أسرار صغار ششششش ما تقولو لحتى واحد هههه ، الشرح مفصل راهو في الصور :

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136108875311931.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136108875316932.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136108875321953.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136109387785761.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136109387789572.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/13610938779293.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/13610943246851.jpg

سر نجاح الوصفة (جزائرية) :
* لازم تكون كمية الخضار معتبرة باش جي بنينة
* أدهنيها مليح بالزيت قبل ما تحطيها تفور باش ما تعجنش .
* أنا هنا استعملت كيس بربوشة نتاع 1 كغ ( استعملت حوالي 3/4 الكيس )
* البربوشةلااااازم تكون خشينة ، إذا البربوشة اللي عند رقيقة ما ديريش هذا الطبق راهو يجي معجن وماشي بنين
* لما ترشي البربوشة بالماء استعملي 1/2 الكمية اللي متعودة تستعملي أو أقل شوية باش ما تعجنش لأنها تفور 3 مرات و الخضريطلقو الماء .
* ما تملحيش البربوشة ، فقط الخضر ، قبل ما تحطي الزبدة ذوقي وشوفيها إذا تحتاج ملح زيدي.
* سمغيها مليح بالزبدة ما تقتصديش http://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif، راهي تزيدلها في البنة.
* ما تكثريش الطماطم المصبرة وإلا جي حامضة ، لازم يكون لون الكسكس عندما يوجد برتقالي وليس أحمر .
* تقدم مع اللبن و مع الفلفل الحار المقلي أو زيتون كاسي راهي مممممممhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

جربوها ، اقتصادية وبنينة و مليحة في الشتاء و خاصة ضرك في الربيع موسم الفول http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©