لوبيا خضرا من المطبخ جزائري الجزائري اممممممممممممممممممممممم

[said]

http://www.alqrafi.com/a1/82.gif

نحتاج الى

http://im38.gulfup.com/6YStE.jpg

http://im39.gulfup.com/W1yq0.jpg


لوبيا مقطعة ومغسولة في ماء سخون ومقطرة
حبة بصل
سنة ثوم
لحم غنمي
زيتون اخضر مغلي للتخلص من الملح او مشمخ في ماء بارد لفترة طويلة مثلا من صباح للعشية
قرفة تاع عود
ملح
فلفل اسود
وقرصة كركم مرحي اي العرق الاصفر
زيت
http://im38.gulfup.com/AwctD.jpg

نرابي البصلة والثوم ونضعهم مع اللحم في الكوكوت وملح وفلفل اسود و القرفة وزيت ونقلي ونظيفلها اللوبيا نقلي مليح حتى تذبال
http://im38.gulfup.com/KMOHW.jpg
http://im38.gulfup.com/EAhcL.jpg

نمرق بالماء ما نكثرش ممكن كاس حسب الكمية الي استعملتي لاننا قلينا مليج واللوبيا طرية
نغلق الكوكوت
لما تقل المرق نرمي الزيتون وشرائح الطماطم
المرقة تكون نقصت بزاف قريب تعقد نظيفهم
http://im38.gulfup.com/Z09ZY.jpg

http://im38.gulfup.com/IUK3k.jpg

http://im38.gulfup.com/qrtcn.jpg

http://im38.gulfup.com/rNPtq.jpg

ونخليها تعقد نتحصل على مرقة خاثرة

http://im42.gulfup.com/cYOoN.jpg

http://im42.gulfup.com/zaCit.jpg

http://im42.gulfup.com/F8Jil.jpg

http://im42.gulfup.com/equJ7.jpg

نتمنى تجربوها بطريقتي واكيد تعجبكم راها تجي خفيفة وبنينة وممكن تزيدي فطر او تعوضي الزيتون به
سلاااام



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©