**عجة بالمرقاز **اكلة تونسية من مطبخ جزائري ام اية

[walid]

السلام عليكم

اليوم اردت ان اقدم لكم هذه الوصفة (جزائرية) اللذيذة والمشهية من المطبخ جزائري التونسي وملائمة لفصل الصيف

عجة المرقاز

المقادير
مرقاز
حبة بصل كبيرة
حبتين فلف حلو
حبة طماطم كبيرة
زعيترة
رند
كاس ماء
ملعقة زيت
ملح
فلفل اسود
بيض

طريقة التحضير

في مقلاة نحط ملعقة الزيت نقطع البصل شرائح ثم الفلفل شرائح نحط المرقاز فوقهم
http://www13.0zz0.com/2014/07/28/15/922326930.jpg
ثم نغطيه با لطماطم نزيد الملح فلفل اسود وزعيترة والرند وكاس ماء ونغطي الكل ونتركها اطيب
http://cdn.top4top.net/i_8f97c9d18c1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_60556e4a742.jpg

هنا طابت وشرب المرق
انزعي المرقاز في صحن
http://cdn.top4top.net/i_887819cdb51.jpg

ثم حطي البيض يطيب من الفوق
http://cdn.top4top.net/i_887819cdb52.jpg
ثم زيني بالمرقاز الي نزعتيه

http://cdn.top4top.net/i_887819cdb53.jpg

http://cdn.top4top.net/i_cf6cb2de4e2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_17a0d14d8e4.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ccff89254f2.jpg
طريقة التقدييم
http://cdn.top4top.net/i_cf6cb2de4e1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_17a0d14d8e6.jpg

ان شاء الله اجربوها فعلا لذييييذة وخفيفة اممم http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

تحية خاصة لصديقتي الغالية ام صبرينة

مع تحيات ام اية http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©