غراتان البطاطا الدرس رقم 10

[walid]

الســــــلام عــــليــــكـــن اخـــــواتـــي

لحــــظـــات مــــخــــبريـــة فـــي الفــــنــــون المــــطبــــخية

الدرس رقم 10

غراتان البطاطا

المقادير

700 غ بطاطا

نصف رتل حليب

4 حبات بيض

قطع من الجبن

قطع من الزبدة

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير

نقطع البطاطا الى شرائح نتبلها بالملح والفلفل اسود

ندهن البلاتو بالزبدة ونزيد انحط قطع منها في البلاتو

نحط شرائح البطاطا فى البلاتو

في صحن نخلط نصف رتل حليب مع البيض و الجبن ونزيد قليل من الملح ونخلط الخليط جيدا

ثم نفرغه فوق البطاطا نزيد قطع صغيرة من الزبدة من الفوق ثم مباشرة الى الفرن لمدة نصف ساعع على نار من التعليم المتوسطة


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_d130b47d931.jpg


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_d130b47d932.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_d130b47d933.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_d130b47d934.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_2fde552bb71.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_11643e7aca2.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_11643e7aca3.jpg


طريقة التقديم


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_11643e7aca4.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/02/07/top4top_11643e7aca5.jpg



هذا الغراتان اجي خفيف احسن من الي نعملوه بالبيشامال

راني ننتضر في تطبيقاتكم يا حلوات لمزيد من

لحظات مخبرية في الفنو ن المطبخ جزائريية

تحيات اختكم ام اسلام واية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©