وصفة (جزائرية) الكباب بالزيتون و ديكور مخالف

[salima]

السلام عليكم

اقدم لكم طبق الكباب الذي اعددته في رمضان و بشكل مخالف

الطريقة

في طنجرة او مقلاة كبيرة ضعي بصلة مقطعة صغيرة جدا + قليل من الملح + فلفل اسود+ ثوم + ملعقة صغيرة طماطم مصبرة + اغصان معدنوس مقطعة صغيرة + 3 ملاعق كبيرة زيت + عود قرفة + قطع الدجاج + زيتون اخضر مقطع شرائح + قليل من الماء.

يتم قلي كل المقادير على نار هادئة.

في هذه الاثناء نقشر البطاطا و نقسمها بهذه الطريقة

يتم قليها.

نعود للمقلاة بعد قلي المقادير نضيف كمية من الماء لحد ما يطيب الدجاج

بعد نضج الدجاج نضيف البطاطا المقلية و ندعها تتشرب المرقة ثم نطفئ النار.

و ها هو الطبق جاهز مزين باوراق المعدنوس و عند التقديم اعصروا عليه الليمون يضفي نكهة لذيذة..

اتمنى ان تجربوه لذيذ جدا

<legend>الصور المرفقة</legend>

http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
douzn kbab.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=62816&d=1374488419) (10.3 كيلوبايت, المشاهدات 85)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
takti3 kbab.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=62817&d=1374488441) (9.5 كيلوبايت, المشاهدات 51)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
sahn kbab.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=62818&d=1374488450) (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 77)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©