لرمضان *مبطن الدجاج والجلبانة *

[said]

السلام عليكن اخواتي

رمضان مبارك

نقدملكم طاجين المبطن بالدجاج والجلبانة اجي خفيف وبنين

المقادير

قطع دجاج
بصل
جلبانة
شونبينيون
2بيض
ملعقة كرام فراش
قطع جبن ابيض
معدنوس مقطع رقيق
زيتون اخضر افيلي
زيت وماء
ملح فلفل اسود قصبر مطحون وتابل خليط الدجاج اذا كان متوفر

طريقة التحضير

نقلي الدجاج مع البصل والزيت والشونبينيون وتوابل وملح ثم نمرق ونزيد الجلبانة نتركه يطيب حتى تخثار وتنقص المرقة
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c1.jpg
ننزع الدجاج على جنب
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c2.jpg
نحضر خليط البيض معالجبن كرام فراش والمعدنوس والزيتون
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c3.jpg
نخلط خليط البيض مع المرق تع الدجاج
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c4.jpg
ندهن البلاتو بالزبدة نحط الخليط ونزيد من الفوق الدجاج
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c5.jpg
ثم الى الفرن كيحكم روحو ننزع الغطاء ونشعل من الاعلى حتى يتحمر
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c6.jpg
نقلي بطاطا دوائر ونزين بيها
http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c7.jpg

طريقة التقديم

http://cdn.top4top.net/i_464ce44a2c8.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ae5a8db8263.jpg
مع تحيات ام اسلام http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gifوايةhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gif ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©