عجة البيض بصلصه فى فرن الدرس رقم12

[admin]

السلام عليكن اخواتي

لحظات مخبرية فى الفنون المطبخ جزائريية

عجة البيض بصلصه فى فرن

الدرس رقم 12

http://im17.gulfup.com/2014-02-26/1330214637752.jpg

مكونات

رطل بطاطا

راس شفلور من التعليم المتوسط

5بيض

4 حبات طماطم كبيرة

6سنات ثوم

ملعقه صغيرة طماطم مصبرة


ملعقه صغيرة هريسه

ملح فلفل اسود

ملعقة شاي كصبر يابس

2رشات كمون

دبشه

80غ جبن مبشور



الطريقه

اولا نقي بطاطا اغسلها قطعها اصابع غليها فى ماء +ملح مدة دقيقه ونصف
قطرها فى كسكاس و اقليها ضعيها جانبا

وهي طريقتى معتمدة فى قلي بطاطا
http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373371.jpg

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373262.jpg



خذي شفلور حضريه بطريقة الدرس رقم 8


هنا شوفلور مقلي بخلطة لذيذة (http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=833575)


http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373983.jpg

حضري صلصة طماطم

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373404.jpg
ضعي طماطم مقطعه +2سنات ثوم +كمون +كصبر جافة مطحون+ملح و فلفل اسود ارحيهم الكل فى ميكسور
فى مقلاة او كسرونه فرغي خليط ضعيه على نار +فنجان زيت +( ملعقة قهوة هريسه+ملعقة قهوة طماطم مصبرة )محللة فى شوي ماء و ضفيها لخليط طماطم اتركها على نار حتى تثقل انزعها ضفى لها فلفل اخضر مقطع+دبشه مقطعه +2سنات ثوم مبشور

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373935.jpg

الان كل شي جاهز فى صينيه فرن ضعي صلصة طماطم سويها على صينيه

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/133021337349.jpg

رشها بالجبن مبشور و كبي عليها بطاطا و ستفى شفلور مقلي

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373517.jpg
ضربي بيض +ملح +فلفل اسود+2سنات ثوم مليح وفرغيه على صينيه
http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373586.jpg

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/1330213373738.jpg

http://im22.gulfup.com/2014-02-26/13302133746710.jpg

ورشي سطح بالدبشه مقطعه ادخليه فرن 20د قدمه
http://im17.gulfup.com/2014-02-26/1330214637751.jpg

http://im20.gulfup.com/2014-02-26/133021512611.jpg
شهية طيبة

راني ننتضر في تطبيقاتكن لمزيد من

لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية

مع تحيات اختكم mimicha1977



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©