لحم الحلو من المطبخ جزائري الجزائري

[salima]

صح رمضانكن حبيت نشاركن بطبق لحم الحلو ، في قدر نضع قطعة زبدة + قليل من القرفة و اذا كان عندك قرفة عود ديرها + ماء . نكونو حطينا العينة ( البرقوق ) و المشماش في الماء البارد و كي تذوب الزبدة في الماء نضيف لها المشماش و العينة ثم نضيف لهم السكر تدريجيا ونكونو قشرنا التفاح و حيطنلو عصير الليمون باش ما يكحلش و ننضيفوه لباقي المكونات و نزيد نضيف القليل من السكر ومن بعد نضيف اللوز اذا كان فيه القشور وندروه في الماء الساخن باش يسعدنا على تقشيره ثم نضعه في مقلاة فيها زبدة و كي يبدا يحمار نضيفه في القدر و في الاخير نضيف له ماء الزهر و نطفيوعليه و أنا هنا ما ستعملتش اللحم http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://im34.gulfup.com/x9aFj.pngوعند التقديم كل حبة مشماش حيططلو حبة اللوز كيما موضح في الصورة و بصحتكن http://im41.gulfup.com/j5qX0.png



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©