حريرة"المرمز"من اعدادي،تفضلوا

[said]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
صح فطوركم وتقبل الله اعمالكم
بغيت نوريلكم الطبق الرئيسي لي نعتمدوه في رمضان والي مكاش بيت ما يديروهش هو حريرة المرمز،طبق ساهل واكيد تعرفوه كاملين
نبداو بالمقادير:
لحم حسب قدرتك،حبة بصل،حبة طماطم،2 حبات جزر،طماطم مصبرة،حمص،قصبر ومعدنوس،دشيشة المرمز
حبة بطاطا
http://www2.0zz0.com/2014/07/13/20/178140204.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www2.0zz0.com/2014/07/13/20/304163492.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www2.0zz0.com/2014/07/13/20/809314511.jpg (http://www.0zz0.com)
هذي هي دشيشة المرمز
http://www12.0zz0.com/2014/07/13/20/165811895.jpg (http://www.0zz0.com)
الملح والتوابل
http://www12.0zz0.com/2014/07/13/20/855010059.jpg (http://www.0zz0.com)
نقطعوا البصل نديروه يتقلى مع الثوم واللحم في ملعقتين زيت
نزيدو القصبر والمعدنوس وبقية الخضر ماعدا الطماطم
http://www10.0zz0.com/2014/07/13/20/725378603.jpg (http://www.0zz0.com)
من بعد نضيفو الطماطم،ونخلطو التوابل والملح والطماطم المصبرة مع شوية ماء ونضيفوهم على خليط الخضر واللحم



http://www6.0zz0.com/2014/07/13/20/702521287.jpg (http://www.0zz0.com)

نمرقو بالماء ونديرو زوج مغارف دشيشة المرمز واذا بغيتيها تجي خاثرة زيدي شوية ومن بعد نديررو الكوكوت فوق النار

http://www10.0zz0.com/2014/07/13/20/628191890.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www6.0zz0.com/2014/07/13/20/534443856.jpg (http://www.0zz0.com)


بعدما ينضج اللحم والحمص والخضر نحو اللحم وشوية تاع الحمص على جيهة،ونرحوا الخضرة بواسطة الرحى اليدوية

http://www10.0zz0.com/2014/07/13/20/908537541.jpg (http://www.0zz0.com)
وهذي هي حريرتنا جاهزة نقيسو فوقها شوية قصبر ومعدنوس مقطعين رقاق

http://www6.0zz0.com/2014/07/13/20/274379404.jpg (http://www.0zz0.com)

درتها مع مقبلة الدجاج والحمص

http://www10.0zz0.com/2014/07/13/20/766393374.jpg (http://www.0zz0.com)

والحلو

http://www10.0zz0.com/2014/07/13/20/438698330.jpg (http://www.0zz0.com)
ان شاء الله تعجبكم علابالي بلي تعرفوها بالصح معليش المهم المشاركة







https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©