الفطير المشلتت المصرى من مطبخ جزائريى وبالتفصيل الممل

[romaissa]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif

كيف حالكم حبيباتى اتمنى ان تكونو فى تمام الصحة والعافية

هذه الوصفة (جزائرية) وجدتها فى احدى المنتديات جربتها وطلعت روووووووعة مثل الفيتى

نحتاج للعجين ***500غ فرينة +ملح +نصف كاس زيت نبسه مليح ونلمه بالماء حتى نتحصل على عجينة شوية قاسحة ندلكها 10د ونتركها ترتاح ربع سا

http://up.hawahome.com/uploads/13660386301.jpg (http://up.hawahome.com/)

http://up.hawahome.com/uploads/13660386302.jpg (http://up.hawahome.com/)

بعدماترتاح نحلها على شكل قرص كبير وندهنه ب 125غ زبدة

http://up.hawahome.com/uploads/13660386303.jpg (http://up.hawahome.com/)

نلويه مثل رولى ونقسمه على 2 حيث يكون جزء اكبر كن الاخر نتلركهم يرتاحو ربع سا
http://up.hawahome.com/uploads/13660386304.jpg (http://up.hawahome.com/)

بعد ما يرتاحو نحلهم على شكل مستطيل بواسطة الريت ونلفهم مثل ما نعمل الفايتى
http://up.hawahome.com/uploads/13660386305.jpg (http://up.hawahome.com/)



http://up.hawahome.com/uploads/13660386306.jpg (http://up.hawahome.com/)


نلم الرؤوس الاربعة للعجين حتى نحصل على كرة نتركها ترتاح ربع سا

http://up.hawahome.com/uploads/13660413801.jpg (http://up.hawahome.com/)

http://up.hawahome.com/uploads/13660413802.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/13660413803.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/13660413804.jpg (http://up.hawahome.com/)

بعد ما ترتاح نحل العجينة الكبيرة ونحشيها واش نحب مرة حشيتها حشوة المحاجب ومرة جبن مبشور رووووووووووووعة واليوم صلصة طماطم بالزعتر وفتات الدجاج والبصل

http://up.hawahome.com/uploads/13660413805.jpg (http://up.hawahome.com/)

http://up.hawahome.com/uploads/13660413806.jpg (http://up.hawahome.com/)


ونحل العجينة الثانية ونحطها فوقها ونغلق الحواف وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن
http://up.hawahome.com/uploads/13660417151.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13660417152.jpg (http://up.hawahome.com/)

وهذه بعد ما حمارت

http://up.hawahome.com/uploads/13660417153.jpg (http://up.hawahome.com/)

وهذه من الداخل




http://up.hawahome.com/uploads/13660417154.jpg (http://up.hawahome.com/)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©