كسكس الغرب شوفو تحضير

[salima]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif



جمعة مبارك للجميع اليوم نويت باش ندير معروف و منها نوريكم طريقة كسكس تاع غرب اي سيدي بلعباس

بسم الله

اللحم و جزر و اللفت ابيض و جريوات احمر و حمص و قليل من بطاطا و كرافس و بصلة و طماطم حبة


http://im36.gulfup.com/5OPOx.jpg



نأخد قدرة نضع قليل من الزيت عادي

http://im36.gulfup.com/REINP.jpg


ثم نضع البصلة قطعيها الى قسمين و اللحم و نضع جزر و اللفت و جريوات احمر و البطاطا و نرابي طماطم و حمص نضعه في ساشي و نتقب ساشي و نضع ايضا كرافس


http://im36.gulfup.com/ptUxQ.jpg



و نضع واحد حار و نزيد ملعقة فلفل اسود و احمر و سكنجبير و زعفران و عود قرفة و قليل من كمون و رقة من الرند و ملعقة كبيرة من كماطم مصبرة ماننسوش ملح

http://im36.gulfup.com/YseEn.jpg



ثم نمرق بالماء الساخن و نخلها طيب مليح


http://im36.gulfup.com/zPrqB.jpg


ثم ناخد طنجرة صغيرة نضع قليل من زيت

http://im36.gulfup.com/JIhBX.jpg



نقطع حوالي اربع حباة بصلة رقيقة

http://im36.gulfup.com/GlhYT.jpg


و ديرها في غاز على نار من التعليم المتوسطة و خليها تتعسل مليح ديري قليل من ملح و اربع معالق كبار من ماء بارد و خليها دوب مليح

http://im36.gulfup.com/fznBE.jpg



ثم ناخد كسكس انا اخترت هذا النوع رائع


http://im36.gulfup.com/wQOLq.jpg



اغسليه انا غسلته مرة واحدة لانه نظيف



http://im36.gulfup.com/wf3mK.jpg


ثم خليه ينشف مليح


http://im36.gulfup.com/VFtYG.jpg



ثم نضع قليل من ملح و زيت و نحله جيدا باليد

http://im36.gulfup.com/mGr4S.jpg


ثم نجيب قدرة نضع فيها ماء و ناخد ساشي تاع زبيب و نلسقها كما في صورة باش طيب في ماء و ماننسوش ايضا البيض نديروه يفيض تم باش نربحو الوقت


http://im36.gulfup.com/643CL.jpg



ثم نضع كسكس في كسكاس باش يفور

http://im36.gulfup.com/RAJIz.jpg


كسكس راه نضج مرة اولى


http://im36.gulfup.com/JCBdx.jpg



نحلوه بقليل من ماء ما تكثروش

http://im36.gulfup.com/fqC3M.jpg



وحلي كريات باليد وخليه ينشف شويا

http://im36.gulfup.com/jyMT6.jpg


ثم نفوره للمرة الثانية و اخيرة

http://im36.gulfup.com/dgiNq.jpg


و مين يفور نضع الزبد و هو ساخن باش دوب فيه و نضعه في زلافة

http://im36.gulfup.com/gQ6sO.jpg




http://im36.gulfup.com/EaNgj.jpg




ها هي بصلة ناعنا طابت مليح

http://im36.gulfup.com/uifLp.jpg


ثم نضع الحمص لي طاب في مرقة و زبيب ايضا و خليه يطيب مدة ثلات دقائق فقط

http://im36.gulfup.com/r2orx.jpg


و هاهو كسكس نضج نضع كسكس ناشف في زلافة ثم نضع قليل من خضرة و نمرق و نضع خليط بصلة فوق مع اللحم و نقدموه مع اللبن و قليل من مرق كاين لي يحبه شوي جاري

http://im36.gulfup.com/W8RzO.jpg



اه نسيت زينوه كذلك بالبيض فايض

http://im36.gulfup.com/E0MKx.jpg




http://im36.gulfup.com/0dEf7.jpg




أتمنى عجبتكم طريقة كسكس و جمعة مقبول و ان شاء الله تكون نعم خير و نطلب من الله يغفرلنا و يحفضنا و يحفض اخواتي منتدى و ماتنسوش لي تحب تسأل راني هنا و كذلك تقييم ما نوصيكمش حباباتي




http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifقبولات حارة لكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif












https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©