أكلة بالعدس الاحمر والقمح

[salima]

مقادير وطريقة التحضير http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/foods/36_1_51%5B1%5D.gif
كمية من اللحم غير مهمة اذا ما عندكش ما ديريش انا استعملت شوي لحم داند
غرفية غير مملوءة عدس احمر مغسول
غرفية غير مملوءة قمح مدشدش مكسر شوي ماشي حبات كاملين يكون مغسول ومنفخ في الماء مدة ساعه
بصله صغيرة مرحية
حبة طماطم مرحية -نصف ملعقة اكل طماطم العلب
قسبر ومعدنوس مقطعين رقيق -ورقتان رند
كمون -فلفل احمر حار -زعفران -ملح -سكنجبير ثوم مرحي
زيت وزيت زيتون للقلي
نقلي كل المقادير معاد القمح والعدس
ونمرق ونخلي لحم ينضج http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/foods/2014-10-09-02_00_346aba5.gif
من بعد نضيف العدس الاحمر ونتركه يطيب عشر دقايق ونزيد القمح ونتركه ينضج حتى تعقد المرقه وتكون نوعا ما ثقيله http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/foods/11920150936809.gif
نضيف لها شوي قسبر وثوم دقيت هم في مهراس وزدت ملعقتين كبار زيت الزيتون

http://im41.gulfup.com/gmGpm.jpg

هذا القمح
http://im41.gulfup.com/g4RLu.jpg

هنا شمخته في الماء ساعه
http://im41.gulfup.com/Kqaxr.jpg

http://im41.gulfup.com/w0kwE.jpg

http://im41.gulfup.com/hgWcc.jpg

http://im41.gulfup.com/x3WJb.jpg

http://im41.gulfup.com/AgFxJ.jpg

هذا قسبر ومعدنوس مرحيين مع شوي زيت الزيتون
نضيفهم للمرق في المرحلة الاخيرة

http://im41.gulfup.com/fK0Ya.jpg

http://im41.gulfup.com/i2dzF.jpg

وهاهو الطبق جاهز اذا حبيتي يكون كشربه زيدي الماء او نقصي من العدس والقمح
http://im41.gulfup.com/MdSE1.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©