تونة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

هذه طريقتي في طياب التونة :

تونة بوزن 1كغ نقيتها ونغسلها وحطيتها تقطر

http://im39.gulfup.com/HPJ7s.bmp

الدرسة : راس ثوم أو أزيد مهروس + ملح +كمون + نصف ملعقة طماطم مصبرة + ملعقة هريسة + دبشة + زيت الزيتون حوالي نصف كوب

تخلط المقادير جيدا ثم نعمر بها داخل التونة + شرائح ليمون وطماطم +فلفلة حارة واحدة ونطلي الجانبين من الخارج بنفس الخليط السابق ونحط قطع من الزبدة على الجانبين دائما ونلفها بورق الألمنيوم وندخلها الفرن على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبا

http://im39.gulfup.com/4XfBv.bmp

http://im39.gulfup.com/Bmn3T.bmp

تجي بنييييييييينة وطايبة نتمنى تجربوها
والي عندها طريقة أحسن تحطها نستفادو كلنا





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©