المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : غراتان بادنجان بطريقة جديدة-من المطبخ جزائري الجزائري



Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:33 AM
السلام عليكم و صحا فطوركم جميعا
ليوم درت غراتان دنجال في الفرن بطريقة جديدة شفته في حصة منال العالم و جربته
و حبيت نشاركه معاكم ان شاء الله يعجبكمhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifه
في الاول نبداو بالدنجال نختاروا حبات يكونوا صغار و لعدد على حساب افراد العائلة
نخلوا الحبة كاملة و نقوها برك من فوق شوية و نقشروها و نقلوها في الزيت حتى تتحمر
http://www8.0zz0.com/2014/08/07/22/679850861.jpg

بعدها وجدت الكفتة بالطريقة العادية خلطت الكفتة مع لمعدنوس و زوج سنينات ثوم و حبة بصل صغيرة
و معدنوس و ملح و فلفل اسود و زدت عليها شوية شابلير باش تجي طرية و درتها صبيعات و قليتها في شوية زيت تاني
http://www8.0zz0.com/2014/08/07/22/821285383.jpg

من بعد درت لاصوص و هي صوص عادية تاني قليت البصل مع حبة فلفل حلو و زدت عليهم طماطم مرحية و شوية طماطم مصبرة
و ملح و فلفل اسود و شوية فلفة حمرا و زدت عليهم كمية شوية كبيرة نتاع لما
http://www8.0zz0.com/2014/08/07/22/239044242.jpg

و الخطوة الاخيرة هي نفتحوا حبات الدنجال في النص و نحطوا فيهم صبيعات لكفتة و نديروهم في طبق الفرن
و نصبوا عليهم كامل لاصوص و لازم تكون بزاف شوية كيما راكم تشوفوا و كلشي راح يتجمر في الفرن
http://www6.0zz0.com/2014/08/07/22/787246171.jpg

نخلوها في الفرن حتى الدنجال يتشرب كل كمية لاصوص و راهي وجدت
تجي بنتها شابة بزاف و طعم مختلفhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifه
http://www6.0zz0.com/2014/08/07/22/706158591.jpg

صحا سحور الجميعhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى