حشيش كويرات من المطبخ جزائري الجزائري مممم

[linnou]

مساء النور اليوم جلبتلكوم وصفة (جزائرية) تقليدية قديمة تناسب فصل الشتاء وهو حشيش كويرات الذي يقدم مع شوربة العدس
نبداو

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306091442BqyR.gif

-ربطة حشيش كويرات (تتباع في السوق )
-ربطة فلييو
-بصل
-3 فصوص ثوم
-حبات قرنفل
-حبات كبابة
- ملح
فلفل عكري
راس الحانوت
-1/2 باقي خمار
-زيت
-ماء
- سميد

http://im26.gulfup.com/jtsW2.jpg

نقوم بتقطيع الحشيش قطع صغيرة جدا أو استعملي robot لكن متخلعيهش يترحا بزاف مع البصل كبابة ثوم قرنفل

http://im26.gulfup.com/rRIP4.jpg

بعد ما ترحيهوم خلتيهوم مع البهارات وسميد و-1/2 باقي خمار

http://im26.gulfup.com/tinO5.jpg

http://im26.gulfup.com/nQau6.jpg

http://im26.gulfup.com/GlCW7.jpg

http://im26.gulfup.com/fD308.jpg

http://im26.gulfup.com/YAtG9.jpg

نظيف شوية زيت

http://im18.gulfup.com/QbhD1.jpg

ونعجن بالماء

http://im26.gulfup.com/TzsE10.jpg

حتى نتحصل على عجينة

http://im18.gulfup.com/4L8g2.jpg

نشكلو كريات صغار بهاذ الشكل

http://im18.gulfup.com/awU94.jpg

ونحطوهوم في الكسكاس يطيبو

http://im26.gulfup.com/u09r4.jpg

وتقدم مع شوربة العدس

http://im26.gulfup.com/hp7Q10.jpg

http://im26.gulfup.com/quQX9.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©