السلق بالجبن

[romaissa]

طـــــــاجين السلــــــــق


http://img408.imageshack.us/img408/2014/photo0135w.jpg (http://img408.imageshack.us/i/photo0135w.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)


المقــــاديـــــر :

- 500 غرام من السلق
- 1 ملعقة كبيرة مرغارين
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 4 بيضات مع الاحتفاظ ببياض واحد ( انا وضعت 5 بيضات و احتفظت ببايضين)
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- 200 غرام لحم مفروم
- بصلة مفرومة
2 - فصوص ثوم
- 1 معلقة كبيرة طماطم مصبرة
- ملح
فلفل عكري
فلفل اكحل
- 2 قطع جبن (وضعت 6 مثلثات )

التحضيـــــــــــر :
قلي البصل و اللحم المفروم اضيفي الملح ، التوابل ، الثوم و الطماطم ثم السلق المقطع و المقلي سابقا في الزبدة.
اضيفي البيض ، الحليب.

http://img9.imageshack.us/img9/5458/photo0128t.jpg (http://img9.imageshack.us/i/photo0128t.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)


http://img8.imageshack.us/img8/619/photo0130k.jpg (http://img8.imageshack.us/i/photo0130k.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)


اسكبي المزيج في طبق ثم ضعيه في الفرن مدة 10 دقائق.

في نفس الوقت اسحقي الجبن ، اضيفي بياض البيض ، الفلفل الاكحل و امزجي جيدا.
انزعي الطبق من الفرن و غطيه بالجبن مع جعل السطح متجانس ، اعيدي الطبق الى الفرن لمدة 10 دقائق.


http://img691.imageshack.us/img691/4914/photo0131p.jpg (http://img691.imageshack.us/i/photo0131p.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img97.imageshack.us/img97/72/photo0132jg.jpg (http://img97.imageshack.us/i/photo0132jg.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img7.imageshack.us/img7/3866/photo0134d.jpg (http://img7.imageshack.us/i/photo0134d.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)


وشهية طيبة,



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©