سمكة لكن ليست من البحر ؟؟

[linnou]

السمكة الذهبية من مطبخ جزائري السمحة روعة لاتفوتكم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير
4كوب دقيق
كوب حليب دافئ
ملعقة خميرة بيرة فورية
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت اوزبدة
بيضة
لدهن الوجة صفار بيضة وملعقة خل
الطريقة:-
تخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضع السوائل وتعجن حتى تصبح عندنا عجينة لينة مثل عجينة بيتزاء الاقراص وتترك ساعة تختمر ثم يعاد عجنها مرة اخرة وتترك عشرة دقائق ...
الحشو
بيض مسلوق
جبنة شرائح
زيتون
ملعقة زيت
بصلة من التعليم المتوسطة الحجم
كوب معدنوس طازج
كوب كسبر طازج
سنين ثوم
2علبة تن
عصير ليمون
رشة كل من(ملح --كسبر ناشف--حبهان--كمون--قرفة--ملعقة صغيرة فلفل اسود)
الطريقة


يفرم البصل ويحمرفى الزيت ثم نضع المعدنوس والكسبر والثوم والبهارات ويترك يذبل ثم نضع التن وعصير الليمون ويترك دقيقتين ويرفع من النار



وطريقة الشرح مفصل بالصور

http://files.fatakat.com/2014/3/1270062251.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062320.jpg





http://files.fatakat.com/2014/3/1270062345.jpg

http://files.fatakat.com/2014/3/1270062433.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062476.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062501.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062582.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062617.jpg

http://files.fatakat.com/2014/3/1270062701.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062738.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062788.jpg


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062824.jpg


وباقى العجينة شكلتها بهذا الشكل واسهل


http://files.fatakat.com/2014/3/1270062882.jpg
اتمنى ان تنال الاعجاب للامانة الموضوع منقول لعيونكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©