صنيه البطاطس باللحمه المفرومه 2014

[walid]

http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_723.jpg


المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_693.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير










تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_203.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_734.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_897.jpg



تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://forums.mrkzy.com/pic/z88z_pic_1330445338_954.jpg


بالعااافيه http://www.hozn.com/vb/images/smilies/165.gifhttp://www.hozn.com/vb/images/smilies/149.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©