said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:29 AM
إذا كنت تريدين طبخ جزائري اللوبيا (الفاصولياء) أو العدس و ما عندكش قدر الضغط (la cocotte)
عندي ليك طريقة تطيبهملك كيما الزبدة
و هي
شمخي اللوبيا أو العدس في ماء سخون مع ملعقة بيكاربونات لليلة كاملة
و في الغد فوريه على البخار مع التقليب مرة على مرة حتان يطيب
لن يأخذ أكثر من ساعة
بعد ما يفور مليح و يطيب هذاك العدس أو اللوبيا ضيفيه للمرق اللي كنت حظرتيه من قبل
و خليه يغلي حتان يتشرب البنة و يخثر المرق حوالي ربع ساعة إلى 20د
و يصحتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
عندي ليك طريقة تطيبهملك كيما الزبدة
و هي
شمخي اللوبيا أو العدس في ماء سخون مع ملعقة بيكاربونات لليلة كاملة
و في الغد فوريه على البخار مع التقليب مرة على مرة حتان يطيب
لن يأخذ أكثر من ساعة
بعد ما يفور مليح و يطيب هذاك العدس أو اللوبيا ضيفيه للمرق اللي كنت حظرتيه من قبل
و خليه يغلي حتان يتشرب البنة و يخثر المرق حوالي ربع ساعة إلى 20د
و يصحتكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
