فناجين اللحم المفروم المحشية بالبطاطا من روميسة

[Chakira]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااتهhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif

بعد غيييييييييييييييييبة طويلة عدت اليكم من جديد
ومعي ما ألذا وطاب من المطبخ جزائري الجزائري
وألف ألف تحية وسلام لمحبي روميسة ومطبخ جزائريها المتوااااااضع


اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) على ما أعتقد أنها جديدة
شفتها في النت
وهي ....................
فناجين اللحم المفروم بالبطاطا



http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135809486241.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)


وهي كالأتي


الكمية لي عملتها هي
250غ من اللحم المفروم
3 سنون ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود + رشة وحدة من الكمون الابيض
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة اخرى من الزبدة
2 ملاعق كبار من خبز محمص ومرحي (( لاشابلير ))
1 بيضة مخفوقة
كسبرة خضراء مفرومة

الحشو

4حبات بطاطا مطبوخة ومهروسة
نصف كأس حليب عادي
جبن كيري الكريمي ملعقة كبيرة
ملعقة كبير من الزبدة
ملح

صوص البيشاميل

التحضير

تجمعي كل المقادير
اللحم +البيض + لاشابلير + الزبدة + الطماطم + الملح + الكمون + الفلفل +الثوم
وتشكليهم مثل الفناجين
وتفرشي قدر ملعقتين كبار من صوص البيشاميل في الصحن الخاص بالفرن او صنية
وترصي الفناجين وراء بعضها البعض حتى تغطي كل الصنية

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135548426851.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

وتشكلي كويرات صغيرة من البطاطا وتوضعيها في وسط فناجين اللحم لي سبق وحضرتيهم

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135743496241.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135746840141.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)


وتسكبي فوق كل حبة لحم وبطاطا ملعقتين كبار من صوص البيشاميل

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135750487141.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135758242841.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

وتدخليهم للفرن مدة 30د على نار هادئة

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135762722351.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

هاهي النتيجة

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135766128361.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135772426191.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

http://www.up.dzbatna.info/uploads/136135775097471.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)

اتمنى أن تجربو الطبق
ذوق روووووووووووووووووعة
والف صحة وعافية لكل من ذاق من الطبق
تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©