عشاء سريع و لذييييييييييييييييييذ

[admin]

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم عملت عشاء يحتاج فقط ساعة من التحضير و الطبخ جزائري

ارز في الفرن ولا اسهل

كمية من الأرز مغسول و مسلوق في ماء مملح

بعد ان يبدء في النضج يقطر جيدا و يترك على جنب


صدر دجاجة صغيرة

ننزع القطع الكبيرة نضعها بين نيلون و نقوم بطرقها من اجل ترقيقها
انا استعملت القنوط " الرولو "
القطع الصغيرة المتبقية في العظم ننزعها منه نغسلها جيدا و نصنع منها مرقة شبه حوراء و مقاديرها
2 حبات بصل صغار و نصف فص ثوم صغير نبرشهم رقيق في مبرشة الثوم
نضيف لهم 2 ملاعق زبدة و واحدة زيت و ملح و فلفل اسود و نقليهم جيدا ثم نضيف مقدار كأس ماء و نصف ملعقة طماطم مصبرة ونتركها تغلي قليلا
نضع الارز في صينية و نحاول ان نجعل الوجه متجانسا بواسطة شوكة
بالمغرفة نغرف المرقة على جميع الوجه مع قطع اللحم و الى الفرن

بالنسبة لقطع الدجاج

نضعهم اولا في فرينة بها القليل من الملح
ثم نغطيهم بالبيض
ثم نضعهم في لاشابلير " فتات الخبز المحمص "
ثم تقلى في الزيت على نار من التعليم المتوسطة

هذه الصور

http://desmond.imageshack.us/Himg194/scaled.php?server=194&filename=photo0939y.jpg&res=landing



http://desmond.imageshack.us/Himg525/scaled.php?server=525&filename=photo0937.jpg&res=landing

http://desmond.imageshack.us/Himg16/scaled.php?server=16&filename=photo0938gp.jpg&res=landing



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©