غراتان القرنون

[loulou ange]

المقادير
كلغ و نصف قرنون
ليمون
ملح
ملعقة كبيرة خبز يابس مرحي
جبن مبشور
للحشو
بصلة مبشورة
350 غ لحم مرحي
2 بيض
2 سنات ثوم
اوراق النعناع
150 غ جبن مبشور
علبة ياوورت طبيعي
فلفل اسود
ملح
3 ملاعق كبيرة زيت

طريق التحضير

قشري القرنون ثمغلي قلب القرنون مع الملح و عصير الليمون بعد الطهي قطريه و اتركيه جانبا
في مقلاة حمسي البصل الزيت الملح و الفلفل الاسود
اضيفي اللحم المرحي و اتركيه يطهى
في وعاء اخلطي البيض الياوورت الجبن المبشور الثوم المبشور اوراق النعناع او البقدونس المقطع رقيق قرصة ملح فلفل اسود اخلطي الكل جيدا ثم اضيفي اللحم و اخلطي
املئي قاع القرنون بالحشو
في صينية مدهونة بالزبة ذري الخبز المرحي ثم ضعي القرون المحشي و ذري الجبن المبشور
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617384601.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
ثم اطهيها في الفرن حتى يكسب السطح اللون الذهبي
بعد الطهي زيني باوراق النعناع
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617384602.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
هذه الوصفة (جزائرية) وجدتها في كتاب كامل سميرة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©