كلمار محشي calamar farci +معقودة بالصور

[Chakira]

http://www5.0zz0.com/2014/08/20/16/307515188.jpg

المقادير:

بصل
معدنوس
ثوم
لحم مرحي
أرز مغلي
توابل: ملح+فلفل اكحل+كمون+قرفة
كلمار

تحضير الحشو:


http://www5.0zz0.com/2014/08/20/15/233450525.jpg

+لحم مرحي


http://www5.0zz0.com/2014/08/20/15/774913021.jpg

+توابل


http://www5.0zz0.com/2014/08/20/15/594847133.jpg

http://www5.0zz0.com/2014/08/20/15/402057845.jpg

+أرز مغلي


http://www5.0zz0.com/2014/08/20/15/780021239.jpg

وهذا الحشو نتاعنا جاهز


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/938266293.jpg

لتحضير الصلصة:

نحط فالقدر المعدنوس +الثوم+رند


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/491135352.jpg

+طماطم مرحية +زعيترة


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/811768057.jpg

لتحضير الكلمار:

نوجد الكلمار نتاعنا نغسله ونقطرو


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/186617500.jpg

من بعد نحشيه بالحشو نتاع اللحم المرحي


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/775791946.jpg

ونضعه في الصلصة


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/366384785.jpg

ونخليه يطيب


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/830515840.jpg

وهذا هو الشكل النهائي للكلمار نتاعي يمي يمي


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/626475369.jpg


تحضير المعقودة:

بطاطا مغلية ومهروسة
معدنوس
بيضة
ملح وفلفل اكحل


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/194405463.jpg

نقوم بعمل دوائر ونرمدها فالفرينة


http://www13.0zz0.com/2014/08/20/15/115291473.jpg

ونقليها فالزيت


http://www13.0zz0.com/2014/08/20/15/619422583.jpg

وهذا الطبق نتاعنا واجد


http://www3.0zz0.com/2014/08/20/15/351184626.jpg

http://www5.0zz0.com/2014/08/20/16/307515188.jpg

بالصحة والعافية صح فطوركمhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©